Дрожжевой пирог с печеночной начинкой

  1. ЛикаЧ

    ЛикаЧ Чуб

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    171
    Баллы:
    33


    Непростой рецепт дрожжевого пирога с печеночной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 109 килокалорий.


    Дрожжевой пирог с печеночной начинкой
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для теста:
    • Дрожжи прессованные - 20 гр.
    • Сахар – 1 ст. ложка
    • Сметана 20% - 100 гр.
    • Яйцо
    • Луковица
    • Растительное масло – 2 ст. ложки
    • Сливочное масло – 1 ст. ложка
    • Соль 1/1, чайной ложки
    • Куркума 1/1, чайной ложки
    • Мука – 180-200 гр.
    • Для начинки:
    • Домашний печеночный паштет – 80-100 гр.
    • Мелкотертый твердый сыр – 100 гр.
    • Крахмал – 1 ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Луковицу мелко нарезать, обжарить на смеси растительного и сливочного масла до прозрачного, слегка золотистого состояния (он должен остаться мягким), остудить.
    2. Дрожжи растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо, жаренный лук вместе с жиром, сметану, соль, куркуму и муку, замесить мягкое тесто, поставить его в холодильник на полтора часа.
    3. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 мм., разрезать на 8 прямоуголников.
    4. Каждый прямоугольник смазать смесью паштета, сыра и крахмала по всей площади, исключая края; свернуть рулетики, тщательно залепить швы рулетиков и края, затем кобаски - рулетики покатать по поверхности стола – в результате длина рулетиков должна превысить длину изначальных прямоугольников вдвое. Каждый рулетик свернуть спиралью.
    5. Готовые спирали выложить в кольцевидную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, тесно друг к другу.
    6. Выпекать в духовке нагретой до 220–20 минут.
    7. Пирог легко разбирается на «улитки» - пирожки, но можно и нарезать ломтиками.

    Я предполагала, что красивее будет нижняя сторона пирога, поэтому выкладывала «улитки» лицевой стороной вниз, но после выпечки верхняя часть оказалась все-таки красивее (на нижней спирали сгладились и почти не видны), так что, наверное, лучше выкладывать «улитки» «лицом» к себе, а также можно смазать желтком и посыпать сверху чем-нибудь вроде семян кунжута.




     
    Feueuoi, rimmap, ulyar и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. otchenko83

    otchenko83 Юлия О

    Рецепты:
    34
    Симпатии:
    149
    Баллы:
    33

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    verad, Eczoeoa, Weitouvh и 4 другим нравится это.
  4. С_Обухова

    С_Обухова Обухова

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    28

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Xmimaoop, shagalieva87, Л_Халеева и 3 другим нравится это.
  5. e_dariya

    e_dariya Ереванцян

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    118
    Баллы:
    28

    Обязательно приготовлю!
    ЛикаЧ, спасибо!
     
    1antig, ЛюдочкаХ, Iqlplhkb и 2 другим нравится это.

  6. Elgaioeso

    Elgaioeso Добратулина Алена

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю дрожжевой пирог с печеночной начинкой
     
    Etuaoiqor, sh_lyulya, grekova80 и 2 другим нравится это.
  7. В_Бескровная

    В_Бескровная Бескровная Валентина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Oqvgiej и Caroeouaa нравится это.
  8. Tdoehorew

    Tdoehorew Жалдак

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Кристина_Я, o_katarina, b_tonya и 2 другим нравится это.

  9. Krguttl

    Krguttl Маяковская Василиса

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    А_Яременко, Хорькина Т и Amajyejow нравится это.
  10. dzhulyettad

    dzhulyettad Должникова

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Omducyo, Ipnpozf и mueaeob нравится это.
  11. roatogb

    roatogb Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     

  12. Aooeusoge

    Aooeusoge Нефедович Саша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на дрожжевой пирог с печеночной начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    glmmc, Бойнова О и Томара_Ш нравится это.
  13. К_Сидора

    К_Сидора Сидора Кира

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  14. Юля_Я

    Юля_Я Ярко

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить дрожжевой пирог с печеночной начинкой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Duoudhe, m_nadezhda и Кривоносова А нравится это.

  15. Autokvb

    Autokvb Виктория

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Abbraedlf и sh_yasya нравится это.
  16. ОльгаЛ

    ОльгаЛ Лекомцева Ольга

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    13

    ЛикаЧ, отличный рецепт дрожжевого пирога с печеночной начинкой, все ингредиенты любимые.
     
    Edruletom и В_Лекомцева нравится это.
  17. m_dzhulyetta

    m_dzhulyetta Мартыненко Джульетта

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  18. Я_Леонтьева

    Я_Леонтьева Леонтьева Ярослава

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  19. Gxonmeioo

    Gxonmeioo Шалугина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
    oerob, kicheva83 и Qowemodgp нравится это.
  20. Ohbkaqo

    Ohbkaqo Щепанский Василиса

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    ЛикаЧ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Beeefuogq нравится это.
  21. Люся_Е

    Люся_Е Елина Люся

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    13

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт дрожжевого пирога с печеночной начинкой станет любимкой
    хочу хочу
     
    Аська_М нравится это.
Загрузка...