Творожный песочный пирог с курагой и черносливом

Несложный рецепт творожного песочного пирога с курагой и черносливом латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 2 ст.
• маргарин 250 г
• сахар 1 ст.
• яйца куриные 4 шт.
• соль
• сода
• творог 800 г
• крахмал 1,5 ст. л.
• сметана 1-2 ст. л.
• чернослив
• курага

Пошаговое приготовление

1. Курагу и чернослив нарезать небольшими кубиками.
2. Муку перемешать с сахаром, содой и солью.
3. Добавить кусочки размягченного маргарина и растереть их с мучной смесью.
4. Ввести яйцо и быстро размять руками до получения однородной массы.
5. Тесто равномерно распределить по форме с высокими бортиками так, чтобы оно покрывало и дно, и стенки формы.
6. Смешать творог, сахар, яйца, крахмал, курагу и чернослив.
7. Выложить массу на слой теста и разровнять.
8. Творожную начинку (но не тесто) смазать сметаной.
9. Выпекать в духовке при 200°С около 30-40 минут.