Морковный пирог

Простой рецепт морковного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь свежая очищенная - 500 грамм
• Мука 250 грамм
• Разрыхлитель 3 чайных ложки без верха
• Масло растительное или оливковое - 60 мл
• Сахарный песок - 150 грамм
• Яйцо куриное (крупное) - 3 шт

Пошаговое приготовление

1. Включаем духовку на 180 градусов
2. Морковь нарезать кусочками по 2 см. приблизительно и положить в чашу блендера. Туда же вбить яйца, засыпать все сухие ингредиенты и масло. И измельчаем все блендером до состояния единой массы с крупинками моркови.
3. Внимание: Для моего блендера это было простое задание, но у всех техника разная. Рассчитывайте силы своих помощников. Если боитесь натрите морковь на мелкой терке, хуже не будет.
4. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если будет жидким (все ведь зависит от сочности моркови) добавьте муки.
5. Тесто выливаем в форму и ставим в духовку на 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, пирог готов когда зубочистка, которой вы проткнете пирог выходит сухой)
6. Вынимаем пирог и остужаем.

Пирог меня заинтересовал своей простотой и относительно низкой калорийностью, все-таки основа пирога морковь! Делала два раза. Первый раз тесто получилось жидковато и пирог сел. Но при этом был вкусен. Во второй раз добавила муки. Не сел Внутри пирог получается немного влажный, ноздреватый, морковь дает о себе знать, но вот морковного вкуса нет. даже удивительно. Просто сдобный пирог, прекрасно к чаю на завтрак. На завтрак можно иногда и пирога съесть. Что касается пользы, то и в пироге ее хоть отбавляй, ведь морковь это клетчатка, без которой никуда, а съеденная в процессе приготовления морковка ещё и витаминчиков добавит! Среди предоставленной для теста косметики был лучший друг моего лета - Пантенол. Очень уж моя кожа реагирует на первое солнышко. И Пантенол меня всегда спасает! Ну и конечно нельзя забывать что он прекрасное средство от ожегов, а там где горячая плита, там и ожоги могут быть, поэтому пантенол теперь у меня на видном месте - на всякий случай!