Дрожжевой пирог с шоколадом

  1. Jduueiu

    Jduueiu Анастасия

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    150
    Баллы:
    28


    Описание рецепта смотри ниже ( в пошаговых )

    Сложный рецепт дрожжевого пирога с шоколадом датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 160 минут. Содержит всего 174 килокалорий.


    Дрожжевой пирог с шоколадом
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 160 минут
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Датская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на девять порций

    • Для теста :
    • 225 г муки + для вымешивания
    • 200 г сливочного масла
    • 1 ч. л сухих дрожжей
    • 1 ст. л гранулированного сахара
    • 100 мл теплого молока
    • 1 яйцо
    • 125 г молочного шоколада
    • 2 ч. л молотой корицы
    • 75 г мелкорубленых орехов Пекан
    • 1 желток.
    • Для топпинга и глазури :
    • 12 орехов Пекан
    • 1 ст. л кленового сиропа
    • 75 г сахарной пудры
    • Утварь:
    • Квадратная силиконовая форма
    • Со стороной 20,5 см.
    • Противень.

    Пошаговое приготовление

    1. Просейте муку, разотрите с 50 г масла. Подмешайте дрожжи и сахар. Влейте молоко и разболтанное яйцо. Замесите мягкое тесто. Я замешивала тесто в Термомиксе ! Вымешивайте на слегка припыленной мукой поверхности примерно 5 минут, пока тесто не станет однородным и пружинистым.
    2. Раскатайте тесто в прямоугольник 30 х23. Размягчите оставшееся масло и положите единым блоком в центр теста.
    3. Заложите нижнюю часть теста на масло
    4. Поверх него - верхний край теста. Придавите края и поверните на 90 градусов, чтобы линии сгиба оказались по бокам. Еще раз раскатайте, снова заложите в центр нижнюю и верхнюю части теста, только без масла. Повторите весь цикл еще раз. Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 10 минут. Еще дважды раскатайте, сложите и охладите его 30 минут.
    5. Измельчите орехи Пекан
    6. Расплавьте шоколад на слабом огне с корицей. Снимите с огня и подмешайте нарубленный орех и желток ( разболтать ). У Вас должна получиться паста.
    7. Раскатайте подготовленное тесто в прямоугольник, как прежде, и раскрошите по всей поверхности шоколадную массу.
    8. Скатайте тесто в рулет, начиная с длинной стороны, мягко придавите край теста, чтобы запечатать начинку.
    9. Поставьте форму на противень. Разрежьте рулет на 9 ( у меня получилось на 8 ) одинаковых кусков и уложите в форму вплотную друг к другу срезами вверх.
    10. Посыпьте нарезанным пеканом, накройте влажной тканью и поставьте противень в теплое место на 30 минут, чтобы тесто немного поднялось. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте изделия 25 минут до золотистого цвета. Выньте из духового шкафа.
    11. Сразу же смажьте сдобу кленовым сиропом.
    12. Оставьте в форме на 30 минут, переложите на решетку. Смешайте сахарную пудру с 2 ч. л холодной воды и полейте глазурью выпечку. Дайте ей застыть и нарежьте пирог на 9 ломтиков.
    13. А вот и разрезик. .

    Слоеную дрожжевую выпечку в Европе принято называть датской сдобой . Как приятно полакомиться кусочком такого изделия с чашечкой горячего утреннего кофе. О чувстве голода до обеда вы точно не вспомните . Пирог получился ароматным, нежным, слегка влажным . . Одним словом Наслаждение . .




     
    АнютаФ, konashuk94, Bmeekuap и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Рыбакина Т

    Рыбакина Т Рыбакина Татьяна

    Рецепты:
    41
    Симпатии:
    203
    Баллы:
    33

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Лесных Л и u_tasya нравится это.
  4. В_Михеева

    В_Михеева Михеева Валя

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    148
    Баллы:
    28

    рецепт весьма кстати!
     
    korzinina89, РиммаХ, Japawiew и 5 другим нравится это.
  5. Iotvxud

    Iotvxud Лычагина Василиса

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    129
    Баллы:
    28

    Спасибо за рецепт, готовила дрожжевой пирог с шоколадом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    bondareva87, Eiqzeois, zenko98 и 3 другим нравится это.

  6. ТанечкаС

    ТанечкаС Синель Танечка

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ojooate, Metobocw и Jeboeakn нравится это.
  7. Vhtilee

    Vhtilee Костюк Каролина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю дрожжевой пирог с шоколадом
     
    Eepzaumkj, Vegeloco, Fiocgao и ещё 1-му нравится это.
  8. Нахалова В

    Нахалова В Нахалова Василиса

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Доброго!
    Сегодня приготовила дрожжевой пирог с шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    verad, Wuuuyoob, Uaszrhbe и ещё 1-му нравится это.

  9. f_sasha

    f_sasha Фёдорцева Саша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Гулевич О и evqiiit нравится это.
  10. Eojgboa

    Eojgboa Сариджа Светлана

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Вот это да! Какой красивый рецептик дрожжевого пирога с шоколадом! А вкусный и простой!
     
  11. innal

    innal Ляховец Инна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    alesyae, tomarav и Ewidspe нравится это.

  12. dyachenko96

    dyachenko96 Катарина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Колытяк О нравится это.
  13. zeovuquhb

    zeovuquhb Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Eeaaldye и Iimeaee нравится это.
  14. В_Лискун

    В_Лискун Валентина Л

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Сегодня буду готовить!
     
    hajlriulr, kalinovskaya89 и Xoipjvey нравится это.

  15. Дорошкина С

    Дорошкина С Дорошкина Светлана

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Какой замечательный рецепт дрожжевого пирога с шоколадом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    s_tasha, Ziuwuah и Ksoelie нравится это.
  16. kosharovskaya89

    kosharovskaya89 Инка К

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить дрожжевой пирог с шоколадом
     
    Gkesxtnzz и Lwgdieo нравится это.
  17. shatilo93

    shatilo93 Марианна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    За рецепт спасибо
     
    Udombiqqi, Харисова Н и Eioswaywi нравится это.
  18. Aifoylfj

    Aifoylfj Мусихина

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    zh_vita и Vmkogkuw нравится это.
  19. f_nina

    f_nina Фатхутдинова Нина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Яна_Н, Jofauuqb и oeegaawvt нравится это.
  20. Лисовская Я

    Лисовская Я Лисовская Ярослава

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    khlebnikova90 и Juagoeqzc нравится это.
  21. Малышева Д

    Малышева Д Диана

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Дрожжевой пирог с шоколадомДрожжевые пироги9 дек 2016
яблочный дрожжевой пирог с яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016
Дрожжевой яблочный пирогЯблочные пироги26 дек 2016
Необычный дрожжевой пирог-перевертыш (постный) с яблокамиЯблочные пироги26 дек 2016
Пирог яблочный дрожжевойЯблочные пироги24 дек 2016