Ананасовый пирог

Простой рецепт ананасового пирога тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на девять порций

• творог (средней жирности) 400 г
• сметана (жирная) 200 г
• сахар 100 г
• яйца куриные 3 шт.
• мука 150 г
• разрыхлитель 5 г
• ананас (консервированный кусочками) 200 г
• ягоды (для украшения) 20 г
• масло сливочное 100 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто.
2. Для этого в миске смешать 1 яйцо, 50 г сахара, 200 г творога, 100 г сметаны, сливочное масло.
3. Все ингредиенты тщательно перемешать миксером.
4. Получившаяся смесь по консистенции должна напоминать жирную сметану.
5. Добавить муку и разрыхлитель для теста.
6. Замесить тесто.
7. Оно должно получиться плотным и липким.
8. Готовое тесто отправить в холодильник на 20 минут.
9. Приготовить заливку.
10. Для этого смешать оставшиеся яйца (2 шт.
11. ), сметану (100 г), сахар (50 г) и творог (200 г).
12. Хорошо взбить ингредиенты миксером до исчезновения комочков.
13. Заливка должна получиться однородной, жидкой.
14. Тесто достать из холодильника и выложить, сформировав бортики, в форму для выпечки (диаметр формы должен быть около 25-30 см).
15. На тесто выложить кусочки консервированных ананасов.
16. Залить пирог заливкой и разровнять.
17. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
18. Когда по бокам тесто подрумянится, а серединка застынет - пирог можно доставать из духовки.
19. По желанию украсить сверху ягодами и кусочками консервированного ананаса.
20. Перед подачей порезать пирог на равные части.
21. Приятного аппетита!