Тыквенный пирог с ириской

 Этот вкусный пирог приготовлен по мотивам рецепта Ирины Чадеевой.Он очень ароматный с ореховым вкусом.Мой сын не очень жалует тыкву,но с чаем ел этот пирог с удовольствием.

Простой рецепт тыквенного пирога с ириской домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Тыква тёртая — 300 г
• Масло сливочное (100 г в тесто, 50 г в ириску) — 150 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 8 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сметана — 2 ст. л.
• Молоко (около) — 80 мл
• Разрыхлитель — 5 г
• Орехи (по вкусу, любые)

Пошаговое приготовление

1. Тыкву посыпаем двумя стол. ложками сахара, даём постоять минут 20,затем отжимаем хорошо сок.
2. Взбиваем мягкое масло с 3-мя стол. ложками сахара и яйцами, добавляем отжатую мякоть тыквы, разрыхлитель и муку. Перемешиваем и добавляем сметану. Выкладываем тесто в форму, присыпав дно мукой и выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах.
3. Ириску готовим тогда, когда пирог уже будет готов. В кастрюльку к тыквенному соку добавляем молоко, доводя общий объём жидкости до 120 мл, сливочное масло 50 г, сахар и измельчённые орехи. Варим на сильном огне, хорошо и непрерывно помешивая, пока ириска будет отставать от стенок кастрюльки.
4. Горячую ириску нанести на поверхность пирога.
5. Пирог хорошо пропитывается и становится очень нежным и ароматным. Приятного аппетита!!!