Нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом

  1. golovina97

    golovina97 Головина Полина

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33


    В миску просеять муку с пудрой, добавить нарезанное кубиками масло. Растереть все пальцами в мелкие крошки, ввести яйцо и собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.

    Готовим начинку.

    Яйца, корицу Haas ,ванилин Haas, сахар, крахмал, лимонный сок, цедру лимона и перемешать.

    Добавить молоко и еще раз перемешать.

    Тыкву очистить, нарезать кусочками и запечь в духовке до мягкости. После пробить тыкву блендером.Добавить в нее молочно-яичную массу.

    Еще раз все пробить блендером до однородной массы.

    Чернослив немного размочить в воде.

    После мелко нарезать.

    Тесто вынуть из холодильника и раскатать его в тонкий пласт на доске, припыленной мукой. В дно и бока формы аккуратно вдавить тесто, накрыть тесто пергаментом, сверху насыпать сухие бобы и убрать форму в холодильник на 20 минут. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать корж 15 минут, затем снять бумагу и бобы и выпекать его еще 15 минут.

    Вынуть из духовки основу для пирога, выложить туда чернослив.

    Залить жидкой начинкой.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

    Вынуть и подождать пока пирог остынет. Когда пирог остынет, начинка немного отойдёт от теста, и на поверхности могут появиться трещинки - для тыквенных пирогов это обычное явление. Так даже красивее!

    Всем приятного чаепития!!!

    Непростой рецепт нежного тыквенно-лимонного пирога с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 192 килокалорий.


    Нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 192 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • мука – 240 г
    • пудра сахарная с корицей Haas – 50 г
    • яйцо – 1 шт.
    • сливочное холодное масло – 150 г
    • Для начинки:
    • Мякоть тыквы - 400 г.
    • Сахар - 150 г.
    • Молоко - 50 мл.
    • крахмал - 2 ст. л.
    • Лимон - 2 шт.
    • 2 яйца
    • ванилин Haas - 1, 5 г.
    • корица молотая Haas - пол чайной ложки
    • чернослив - 100-120 г.

    Пошаговое приготовление

    1. В миску просеять муку с пудрой, добавить нарезанное кубиками масло, яйцо.
    2. Растереть все пальцами в мелкие крошки, после собрать массу в шар, слегка вымешивая ее до однородности. Обернуть шар пленкой и на 20 минут убрать в холодильник.
    3. Приступаем к начинке. Яйца, корицу Haas, ванилин Haas и сахар перемешать. Добавиь цедру, крахмал и лимонный сок. перемешать.
    4. Добавить молоко и еще раз перемешать.
    5. Тыкву очистить, нарезать кусочками и запечь в духовке до мягкости. После пробить блендером.
    6. Добавить в нее молочно - яичную массу. Еще раз все пробить блендером до однородной массы.
    7. Чернослив немного размочить в воде. После мелко нарезать.
    8. Тесто вынуть из холодильника и раскатать его в тонкий пласт на доске, припыленной мукой. В дно и бока формы аккуратно вдавить тесто, накрыть тесто пергаментом, сверху насыпать сухие бобы и убрать форму в холодильник на 20 минут. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать корж 15 минут, затем снять бумагу и бобы и выпекать его еще 15 минут.
    9. Вынуть из духовки основу для пирога, выложить туда чернослив.
    10. Залить жидкой начинкой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
    11. Вот наш ароматный пирог готов!
    12. Вынуть и подождать пока пирог остынет. Когда пирог остынет, начинка немного отойдёт от теста, и на поверхности могут появиться трещинки - для тыквенных пирогов это обычное явление. Так даже красивее!
    13. Всем приятного чаепития!
    14. Угощайтесь! Хватит ВСЕМ!!!

    Яркий тыквенно-лимонный пирог с черносливом – обязательное блюдо на нашем столе во время осени – такой нежный, ароматный и самое главное витаминный!!! Поэтому я рекомендую приготовить и Вам! А моя семья просто обожает этот чудесный пирог! Сочетание лимона и тыквы. чернослива - просто великолепное! Все мы знаем, что тыква такой продукт, который очень часто просто некуда деть – потому некое разнообразие отлично подойдет к вашему столу! Даже если вы не очень-то жалуете тыкву – рекомендую попробовать, тыква на вкус в этом пироге весьма специфична. В общем, смело на кухню, готовить новое блюдо




     
    Yytaesa, Аверина М, Gocedox и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Левошина З

    Левошина З Левошина Зина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Ocrxfeao, aiouaepg, Iodafatop и 4 другим нравится это.
  4. Бровина Е

    Бровина Е Бровина Евгения

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  5. Sudezoo

    Sudezoo Бахвалова Анюта

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Eyibmoo, Eogjklkea, Рубаненко Ж и 2 другим нравится это.

  6. Yhwmzoxot

    Yhwmzoxot Казанюк Инга

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    13

    очень вкусный рецепт нежного тыквенно-лимонного пирога с черносливом, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Asvaanez, e_margarita и Я_Богаченко нравится это.
  7. О_Бобылева

    О_Бобылева Бобылева

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    arno95, nurullina98 и Iorubfn нравится это.
  8. drobonova85

    drobonova85 Дробонова Майя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Oavwugdac и otoovnu нравится это.

  9. panchuk79

    panchuk79 Панчук Юля

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    kremlyova79 нравится это.
  10. gerner78

    gerner78 Ольга

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Esaieegue, poieiodi, kovshova92 и 2 другим нравится это.
  11. Qkmeisyos

    Qkmeisyos Полина Д

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Wvediev нравится это.

  12. Шилоносова К

    Шилоносова К Шилоносова Ксюня

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Вика_П, Quppboa, Р_Кашенина и ещё 1-му нравится это.
  13. Eiavobfo

    Eiavobfo Хмарина Катарина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    готовила нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  14. К_Брижак

    К_Брижак Брижак Ксюша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    golovina97, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ahzuhgj нравится это.

  15. Otmlltero

    Otmlltero Катарина П

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Тишина И и Oufehhqio нравится это.
  16. М_Курченко

    М_Курченко Маня

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    grunina78, Н_Алпатикова и Aaozjesc нравится это.
  17. Sslnoohex

    Sslnoohex Рокунец

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Htulrgnl, yhnzidjsx, Ивашкина Г и ещё 1-му нравится это.
  18. Oomiiieli

    Oomiiieli Римма М

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Очень своевременно выставлен рецепт. golovina97, Спасибо!
     
    Ltaoiwnrj и Анька_В нравится это.
  19. Optitxw

    Optitxw Пинушкина Эльза

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  20. Ю_Гизикова

    Ю_Гизикова Гизикова Юля

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом, подумала:
     
    ОльгаЕ и Pewoepeov нравится это.
  21. xunowui

    xunowui Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Когда в первый раз попробовала нежный тыквенно-лимонный пирог с черносливом, мне не понравилось.
     
    borisov94, Riiadei и Wbeotokj нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Нежный сытный пирогАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
нежный пирог из жидкого тестаАвторские рецепты пирогов3 янв 2017
Нежный пирогАвторские рецепты пирогов1 янв 2017
Нежный-нежный пирогАвторские рецепты пирогов29 дек 2016
Нежный яблочный пирог-запеканкаЯблочные пироги28 дек 2016