рисовый пирог с морским языком под сырной корочкой

Непростой рецепт рисового пирога с морским языком под сырной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 2 стакана/200 мл/длинно - зернистого риса«Глассе»
• 1 кг. филе рыбы Морской язык
• 200 гр. сливок 15%
• 3 стакана овощного бульона
• 3 ст. л. муки размешанной в 1/1, стакана воды
• 1 натёртая луковица
• 2 натёртых зубка чеснока
• 3 средних натёртых морковки
• 150 гр. зелёного лука
• 50 гр. укропа
• 50 гр. петрушки
• 5 ст. л. оливкового масла
• 150-200 гр. сыра эдем
• соль. перец из мельниц 4-х цветный

Пошаговое приготовление

1. залить рыбу овощным бульоном и отварить/не более 5 мин. с момента закипания/. бульон сохранить. он нам пригодится.
2. репчатый лук. чеснок и морковь слегка поджарить. дать остыть и добавив укроп. петрушку и зелёный лук хорошо перемешать.
3. смазать форму маслом и выстелить по всей поверхности сырой рис.
4. развести муку с водой и добавить в рыбу. соединить с частью зелени и перемешав выстелить ровным слоем на рис.
5. накрыть оставшейся зеленью полить приблизительно 1 стаканом бульона. который мы сохранили после варки рыбы. по всей поверхности.
6. таким же образом распределить сливки.
7. запекать в духовке при 180 60 минут. через каждые 20 мин. поливать всю поверхность бульоном.
8. чтоб пирог не подгорал сверху. можно накрыть фольгой.
9. готовый пирог посыпать натёртым сыром и запечь до румяной корочки. Пирог вкусный как горячий. так и холодный.

аромат стоял такой. что пока я вышла в магазин. кусок пирога был съеден! так что на главной пришлось поместить кусочек. вместо целого!нам понравилось. теперь ваша очередь!