ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Непростой рецепт пИРОГА С ТЫКВОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 100 гр. слив. масла
• 2 яйца
• 0,5 стак. сметаны
• 0,5 ч. л. соды
• 1 стак. муки (250-ти граммовый)
• сахар по вкусу (я добавила 2 ст. л. )
• Для начинки:
• тыква - 1 небольшая - где - то 1,2 кг
• слив. масло - 100 гр.
• чернослив - 25 штук
• сахар по вкусу
• грецкие орехи - немного, можно без них

Пошаговое приготовление

1. Тыкву порезать на кусочки, добавить слив. масло, поставить на плиту и пусть тушится до размягчения. Одновременно замочить чернослив, освободить его от косточек. Готовую тыкву превратить в пюре, смешать с черносливом, (я чернослив порезала на кусочки, т. к. он был очень крупный), добавить по вкусу сахар.
2. Форму смазать, выложить 2/2, теста (оно д. б. как очень густая сметана), затем выложить начинку, посыпать дробленными орехами (не в пыль) и залить остальным тестом. Поставить печь в духовку на. . (до готовности). У всех духовки разные, ориентируйтесь по своей.
3. Готовый пирог вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой (у меня с корицей). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Привезла с дачи тыкву и сразу решила её «пристроить», тыква в этом году уродилась не очень крупная, очень удобно в применении, не надо ломать голову, куда бы деть оставшиеся кусочки. Пирог получился вкусным и не очень сладким, т. к. лично я не люблю сильно сладкие пироги, а с добавлением чернослива он дает еще и кислинку.