Ватрушка пасхальная

Очень простой рецепт ватрушки пасхальной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 200 г сливочного масла, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сах. песка, 1 яйцо, 320 г муки ( 2 стакана).
• Для начинки:
• 500 г творога, 200 г сах. песка, 4 яйца

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто: для этого растопить сливочное масло, добавить соду, щепотку соли, 1 ст. л. песка, 1 яйцо, муку. Замесить тесто. Разделить на 2 колобка, Поставить в холод на 1 час.
2. Творог смешать с сахарным песком, яйцами. взбить полученную смесь.
3. Охлаждённые колобки вынуть из холодильника. Форму для выпечки смазать маслом. 1 колобок натереть на крупной тёрке на дно формы, затем вылить творожную массу, сверху натереть вторую часть теста. Выложить из кусочков теста ХВ.
4. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 35-40 минут. Вынуть из формы ватрушку. Охладить, украсить пасхальной массой.

Некоторая хитрость - класть тесто не в холодильник на 1 час, а в морозильник. Тогда будет легче натереть через тёрку.