Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом

  1. b_lera

    b_lera Булычёва Лера

    Рецепты:
    38
    Симпатии:
    168
    Баллы:
    33


    Достаточно простой, слегка пряный, ароматный и осенний пирог. Добавление тертой тыквы добавляет ему влажности, корицы – аромата, а изюма – просто веселого настроения!

    Непростой рецепт дрожжевого тыквенного пирога с изюмом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 198 килокалорий.


    Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом
    • Время подготовки: 2 ч 30 мин
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 198 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Завтрак, Полдник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, хлебопечка

    Ингредиенты на восемь порций

    • 350 г муки – просеять
    • 3 ст. л. кукурузного крахмала
    • 0.5 ст. теплого молока
    • 200 г тертой тыквы
    • 1 большое яйцо или 2 маленьких
    • 0.5 ст. сахара
    • 3 ст. л. растительного масла (можно взять тыквенное)
    • 5 г сухих или 15 г свежих дрожжей
    • 0.5 ч. л. корицы
    • горсть изюма (сушеной вишни, клюквы, брусники)
    • щепотка соли
    • ванилин

    Пошаговое приготовление

    1. Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить из отмеренного количества 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара и оставить на 10 минут.
    2. Блендировать сахар, масло, яйца, ванилин. Тыкву потереть на терке. Цвет пирога определяется сортом тыквы – чем она оранжевей, тем ярче будет цвет готового пирога.
    3. Просеять муку с крахмалом, солью, корицей, добавить сухие ингредиенты частями в яичную смесь, вымесить 5 минут, добавив в конце изюм и тыкву.
    4. Поместить тесто в форму и оставить для брожения.
    5. Когда тесто увеличится в 2 раза, поставить выпекаться в нагретую до 160 С духовку примерно на 50 минут, но готовность проверять палочкой.
    6. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
    7. ПС. Я все манипуляции делала с помощью ХП. Цикл – тесто. Поскольку брала форму побольше, то пирог получился невысоким, поэтому я его разрезала пополам поперек, смазала джемом из хурмы и положила пласты друг на друга.

    Это количество рассчитано на небольшую форму – около 20 см. Тесто получается жидковатое, в форму его нужно выливать и пользоваться скребком.

    Рецепт из польской книги «Ziołowe Królestwo» («Королевство трав»)




     
    k_katya, Onoouifnz, sjhwi и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. okker

    okker New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Eadioon, Eoaijhauo, naumovich95 и 2 другим нравится это.
  4. akimenko98

    akimenko98 Акименко Алла

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    b_lera, спасибо большое, за вкусный превкусный дрожжевой тыквенный пирог с изюмом!!!
     
    sukhonenko98, Буличенко Л и Таша_Б нравится это.
  5. Gfiailaao

    Gfiailaao Ариша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    @b_lera,:) очень аппетитное фото дрожжевого тыквенного пирога с изюмом
     
    Oomdnyo нравится это.

  6. Трескунова Г

    Трескунова Г Трескунова Галка

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Латникова А и bunakova90 нравится это.
  7. semina79

    semina79 Семина Кира

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    n_liliya и Ioplholu нравится это.
  8. balykina79

    balykina79 Балыкина София

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    готовила дрожжевой тыквенный пирог с изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     

  9. Хазияхметова С

    Хазияхметова С Хазияхметова Светлана

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Как вкусно! У меня муж любитель дрожжевого тыквенного пирога с изюмом.
     
    НинаЛ, Toeaweto и Jeohjhs нравится это.
  10. Efeutrc

    Efeutrc Алена

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Сегодня буду готовить!
     
    malysevich85 нравится это.
  11. Kiuchdoo

    Kiuchdoo Брижань

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Обалденный рецептик дрожжевого тыквенного пирога с изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     

  12. zhupanenko79

    zhupanenko79 Юля

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    13

    спасибочки
    как раз собралась делать дрожжевой тыквенный пирог с изюмом
     
    Yuumauyo и Лена_С нравится это.
  13. Татьяна_К

    Татьяна_К Конюхова

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    smolentseva81 нравится это.
  14. Кононюк Р

    Кононюк Р Кононюк Роза

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    АААААА как вкусно глядя на дрожжевой тыквенный пирог с изюмом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Logawqbj нравится это.

  15. Iromiwoee

    Iromiwoee Галка Л

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Дрожжевой тыквенный пирог с изюмом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Oneulgub и Ooubuwg нравится это.
  16. Aeneibj

    Aeneibj Долгарева Оля

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Катя_Щ, Zgizqavm и Aoiyqeeh нравится это.
  17. ЛуизаЛ

    ЛуизаЛ Лихацкая Луиза

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    3

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Гладилина А и В_Михеева нравится это.
  18. Oznebdutx

    Oznebdutx Чечевицкая

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    ЯнчикН нравится это.
  19. Ouxoiiveb

    Ouxoiiveb Дубовцева

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт дрожжевого тыквенного пирога с изюмом!
     
    Дуля Т, Eiwejxjtt, Soxeoeaui и ещё 1-му нравится это.
  20. Шалагина Т

    Шалагина Т Танюша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Wuaeoou нравится это.
  21. Виолетта_Ц

    Виолетта_Ц Цаава Виолетта

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    3

    выглядит очень аппетитно
     
    М_Задорожная и АськаС нравится это.
Загрузка...