Простенький закусочный пирог с начинкой из плавленных сырков

Несложный рецепт простенького закусочного пирога с начинкой из плавленных сырков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Маргарин 125 гр
• Сметана 4 ст л
• Мука 1,5 стакана (по 250 мл)
• Сода 0,5 ч л ( погасить!!)
• Соль - по вкусу
• ДЛЯ НАЧИНКИ:
• Плавленный сырок типа Дружба 2 шт
• Яйцо 1 шт
• Белок 1 шт
• Сухие травки и молотый перец - по вкусу
• Желток для смазывания поверхности.

Пошаговое приготовление

1. Рецепт этого пирога до безобразия прост, а потому я его даже и не собиралась выставлять, но пока месила тесто - -а работать с ним =одно удовольствие) - всё - таки решила с Вами поделиться - -вдруг кому и приглянётся, как мне. .
2. Маргарин потереть на тёрке, добавить к нему сметану, соль, муку, гашённую соду и вымесить тесто. Замес, пожалуй, в этом рецепте - -самое с позволения сказать - сложное дело.
3. Пока тесто отдыхает, на крупной тёрке потереть плавленный сырок, добавить к нему сырое яйцо и сырой белок, и тщательно перемешать нашу начинку.
4. Тесто разделить на 2 части. В форму уложить в обыденной последовательности - тесто, начинка, и снова тесто. Я ещё осмелилась по верху начинки немного посыпать сухих прованских травок и душистого перца. А автор оригинального рецепта обошёлся без него. Вы знаете, мне понравилось.
5. После формовки пирожка верх смазать желтком, поколоть вилкой и отправить в духовку, разогретую до 180 град минуток так на 15-20.
6. Когда пирог будет готов, смело извлекаем его из формы, даём чуток остыть, и начинаем закусывать.

Ну что сказать? Закусочка вышла очень недурственной. Тесто-слоёное, немножко похрустывающее, а начинка--мягусенькая, нежная... думаю, любой из твёрдых сыров здесь окажется тоже очень кстати. А ещё можно вместе с травками и перчиком напихать туда дольками порезанные помидорки, или салатный перчик... . Я уже даже за помидорами в холодильник полезла, но мои, с позволения сказать, малолетние гурманы, авторитетно заявили, что они горячие помидоры в пирожке есть не будут, ну а перец они у меня даже из пиццы выковыривают, так что, пришлось умерить свой кулинарный пыл. А в общем, результат нас порадовал.