Слойка с лососем

Несладкий пирог с нежной рыбной начинкой — отличный вариант быстрого ужина.

Несложный рецепт слойки с лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на две порции

• 2 пласта слоеного бездрожжевого теста
• 2 замороженных филе лосося (без кожи)
• 3 зубчика чеснока
• 1 стебель лука порея
• 1 лайм
• 1 пучок укропа
• 2 веточки тимьяна
• 1 ст. л. растительного масла
• свежемолотый белый перец
• соль

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 200°С.
2. Тесто разморозить, раскатать и разрезать каждый пласт на 2 одинаковых прямоугольника. Филе разморозить. Чеснок очистить, порубить. Лук порей порезать кольцами толщиной 1 см, хорошо сполоснуть и обсушить. Укроп помыть, обсушить и порубить. С тимьяна снять листики. Из лайма выжать сок.
3. На сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и листья тимьяна 2 минуты, помешивая. Добавить порей, перемешать и потушить 5-7 минут до мягкости. Посолить.
4. На два пласта теста, оставив с краев по 0,5 см, выложить обжаренный лук - порей, сверху рыбное филе. Посыпать укропом и сбрызнуть соком лайма, поперчить. Накрыть оставшимся тестом, края хорошо защипать. Сверху сделать одно или два небольших отверстия для выхода пара. Переложить на противень, убрать в духовку на 15-20 минут и запечь до румяности. Подавать горячими, с зеленым салатом.