Осетинский пирог с ботвой

Страница 1 из 2
  1. Ecpeeno

    Ecpeeno Балыко София

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    147
    Баллы:
    33


    Недавно попался рецепт осетинского пирога, приготовили, попробовали – всему семейству очень понравилось. Спешу поделиться опытом.

    Приготовьте простой и одновременно очень вкусный осетинский пирог. Для начала замесите дрожжевое тесто и дайте ему хорошо подняться. Тем временем подготовьте начинку – смешайте порезанную свекольную ботву, сыры и специи. Подошедшее тесто разделите на 3 части, каждую из которых разомните рукой в лепешку. Разделите начинку на равные части и выложите на лепешки. Защипните края теста вокруг начинки и расплющите получившийся шар в лепешку. Сделайте небольшое отверстие для выхода пара и выпеките пирог в духовке в течение 15 минут. На стол подайте в теплом виде, смазав сливочным маслом. Приятного аппетита!

    Количество порций: 5

    Непростой рецепт осетинского пирога с ботвой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 315 килокалорий.


    Осетинский пирог с ботвой
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 315 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на пять порций

    • Сливочное масло — 55 Грамм
    • Мука — 450 Грамм
    • Брынза — 200 Грамм
    • Творог — 500 Грамм
    • Кефир — 150 Миллилитров
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Растительное масло — 50 Миллилитров
    • Дрожжи — 1 Чайная ложка
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Чабер — 0,5 Чайных ложки
    • Свекольная ботва — 1 Пучок
    • Укроп — 1 Пучок
    • Перец — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Соедините воду с сахаром, сверху насыпьте дрожжи и оставьте на 10 минут. Затем добавьте растительное масло, растопленное сливочное, кефир, соль и муку. Заместите тесто и оставьте в теплом месте на час подходить.
    2. Тонко порежьте свекольную ботву, добавьте растопленное сливочное масло, раскрошенный сыр фета, тертую моцареллу, чабер, мелко порезанный укроп, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
    3. Разделите тесто на 3 части, каждую из которых разомните рукой в лепешку. Разделите начинку на равные части и выложите на лепешки.
    4. Соедините тесто сверху начинки в виде узелка и расплющите рукой. Швом вниз положите её в круглую смазанную форму и аккуратно разомните и растяните её по всей поверхности формы. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода пара. Разогрейте духовку до 250 градусов и выпеките в течение 15 минут. Готовые пироги смажьте растопленным сливочным маслом. На стол подавайте в теплом виде.



     
    Ecpeeno, 8 дек 2016
    Ecpeeno, 8 дек 2016
    #1
    k_olesya, Xpehiqc, Noagvtem и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. ryazanova84

    ryazanova84 Рязанова Лида

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    129
    Баллы:
    28

    замечательный рецепт! В моей семье любят осетинский пирог с ботвой
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ryazanova84, 28 дек 2016
    ryazanova84, 28 дек 2016
    #2
    z_valya, Fjawooq, Катя_Р и ещё 1-му нравится это.
  3. lgoiucfz

    lgoiucfz Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    lgoiucfz, 18 янв 2017
    lgoiucfz, 18 янв 2017
    #3
    yangulova92, Eeeyuadpe, М_Тарасенко и ещё 1-му нравится это.
  4. Платц Л

    Платц Л Платц Лида

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали осетинский пирог с ботвой. Спасибо за рецепт!
     
    Платц Л, 22 фев 2017
    Платц Л, 22 фев 2017
    #4
    khodakova88, Nivygzm, Kessful и 2 другим нравится это.

  5. hypraoe

    hypraoe Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    hypraoe, 3 мар 2017
    hypraoe, 3 мар 2017
    #5
    v_svetlana, Muystikeo и Opoxveyb нравится это.
  6. Vezoeoby

    Vezoeoby Кравец Зинка

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    @Ecpeeno, очень интересный вариант осетинского пирога с ботвой.:)
     
    Vezoeoby, 6 мар 2017
    Vezoeoby, 6 мар 2017
    #6
    Ohnrigava, Дина_К, Л_Мокрова и ещё 1-му нравится это.
  7. eusxsiou

    eusxsiou Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    eusxsiou, 24 июн 2017
    eusxsiou, 24 июн 2017
    #7
    mari96, danar, А_Солодкина и ещё 1-му нравится это.

  8. chemodanova80

    chemodanova80 Юля Ч

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    chemodanova80, 17 авг 2017
    chemodanova80, 17 авг 2017
    #8
    ИраЛ и Лоскутова А нравится это.
  9. ignatenko78

    ignatenko78 Игнатенко Диана

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    ignatenko78, 3 сен 2017
    ignatenko78, 3 сен 2017
    #9
  10. Fedhooque

    Fedhooque Ольга С

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    @Ecpeeno, Рецепт просто прелесть!
     
    Fedhooque, 25 сен 2017
    Fedhooque, 25 сен 2017
    #10
    СоняГ, Близняк К и Саитова Л нравится это.

  11. В_Куленич

    В_Куленич Куленич Варя

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    В_Куленич, 3 окт 2017
    В_Куленич, 3 окт 2017
    #11
    lukyanenko79 и okhulkova91 нравится это.
  12. v_nelya

    v_nelya Неля

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    спасибо! Беру в закладки.
     
    v_nelya, 8 ноя 2017
    v_nelya, 8 ноя 2017
    #12
    eafooon и muravyova82 нравится это.
  13. Iboerjyt

    Iboerjyt Кривакова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Iboerjyt, 2 дек 2017
    Iboerjyt, 2 дек 2017
    #13
    eefcqtyoe, Eebovaofz и Inxfnson нравится это.

  14. puzanova97

    puzanova97 Пузанова Инга

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Ecpeeno, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    puzanova97, 19 дек 2017
    puzanova97, 19 дек 2017
    #14
    Aheuxei нравится это.
  15. evgeniyak

    evgeniyak Каракашян Евгения

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    evgeniyak, 26 дек 2017
    evgeniyak, 26 дек 2017
    #15
    odinokova83 и Г_Шишенок нравится это.
  16. f_irisha

    f_irisha Федосеенко

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    f_irisha, 8 янв 2018
    f_irisha, 8 янв 2018
    #16
    Катарина_В, Ucbioioiy и Городкова Л нравится это.
  17. akhmetova83

    akhmetova83 Татьяна А

    Рецепты:
    1
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3

    это просто очень вкусно
     
    akhmetova83, 9 фев 2018
    akhmetova83, 9 фев 2018
    #17
    А_Зенина нравится это.
  18. Ehouaux

    Ehouaux Кочуева Галка

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в осетинском пироге с ботвой
     
    Ehouaux, 9 фев 2018
    Ehouaux, 9 фев 2018
    #18
    Tbligoicb, ЛенаЧ и Opoygoqf нравится это.
  19. n_inka

    n_inka Назаренко Инка

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт, готовила осетинский пирог с ботвой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    n_inka, 18 фев 2018
    n_inka, 18 фев 2018
    #19
    Efhewob и Кухарук Л нравится это.
  20. kiseleva81

    kiseleva81 Киселева Анастасия

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    @Ecpeeno, отличный рецепт осетинского пирога с ботвой
    спасибо за идейку
     
    kiseleva81, 20 фев 2018
    kiseleva81, 20 фев 2018
    #20
    yasyau, Jnbopuo, Ecswlej и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог осетинский с ботвойОсетинские пироги11 дек 2016
Осетинский пирог с ботвой и сыромОсетинские пироги10 дек 2016
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыромОсетинские пироги10 дек 2016
Осетинский пирог со свекольной ботвойОсетинские пироги9 дек 2016
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыромОсетинские пироги8 дек 2016