Осетинский пирог с семгой

Для этого пирога важно приобрести свежую рыбу – благодаря этому блюдо получится очень нежным, сочным и вкусным. Приготовьте это замечательное блюдо для своей семьи.

Вкусный пирог, который можно приготовить на праздничный стол. Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Рыбу порежьте и обжарьте с луком на сковороде. Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Затем выпеките пирог в духовке в течение 20 минут. Готовый пирог немного остудите, и подайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт осетинского пирога с семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Семга — 500 Грамм
• Лук — 200 Грамм
• Масло растительное — 50 Грамм
• Дрожжи свежие — 30 Грамм
• Мука — 4 Стакана
• Вода — 1 Стакан
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Яйцо — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Приготовление этого пирога начнем с начинки – сначала порежьте свежую семгу, измельчите лук.
2. Раскалите на сковороде масло и обжарьте рыбу с луком. Для объема в начинку можно добавить немного вареного риса.
3. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло и муку. Замесите тесто и дайте ему хорошо подняться в теплом месте.
4. Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте пирог выпекаться в течение 20 минут. Затем немного остудите и подайте на стол.