тврожный пирог с черникой

Простой рецепт тврожного пирога с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• Масло сливочное 250 г.
• Мука пшеничная 3 стак.
• Сахар 2 стак.
• Разрыхлитель теста 1 ст. ложк
• Сметана 250 г.
• Творог 400 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сахар ванильный 3 г.
• Черника 1 стак.

Пошаговое приготовление

1. Необходимо смешать муку с сахаром и разрыхлителем. В полученную массу выкладываем разогретое сливочное масло и мешаем хорошенько, чтобы получилась крошка. В получившуюся песочную крошку добавляем сметану, и замешиваем тесто, оно должно получиться не совсем рассыпчатым, чтобы его можно было сформировать шар. Оставшуюся крошку можно использовать для посыпки пирога. Тесто кладем в форму и делаем из него бортики.
2. Делаем начинку: творог можно взбить в блендере, добавляем сахар, сметану, желтки куриного яйца и ванильный сахар.
3. Белки взбиваем. В сделанную ранее массу аккуратно выкладываем взбитые белки и перемешиваем
4. Свежую чернику промываем, и обсушиваем полотенцем.
5. На тесто выкладываем начинку, поочередно с ягодами черники.
6. Присыпаем пирог песочной крошкой. Если не осталось рассыпчатой крошки, можно не присыпать пирог, это не столь важно, и так получится очень вкусно.
7. Запекаем в духовке при средней температуре минут 30. Приготовленный пирог сразу из духовки не достаем, даем ему остыть в духовке примерно 15 минут. Пирог готов, разрезаем его на порционные куски. Приятного чаепития!