Ватрушка Вишенка

Непростой рецепт ватрушки Вишенка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 3 стакана просеянной муки
• 1 стакан молока
• 10 гр дрожжей
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• Для начинки:
• 1 стакан вишни без косточек
• 3 яблока (или груши)
• 4 ст. л. сахара

Пошаговое приготовление

1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти.
2. Приготовить начинку. Яблоки (или груши) очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Стакан вишни, яблоки и сахар соединить и перемешать.
3. Из теста раскатать толстую лепешку, выложить в круглую, смазанную маслом форму с бортиком. Распределить тесто по бортику, сделав высокие края. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20-30 минут.
4. Совет:
5. Из такого теста можно испечь и вкусный пирог с творожной начинкой. Возьмите 300 г творога; 100 г изюма; 1 яйцо; сахар, ванильный сахар по вкусу.