Тёртый пирог с курагой и абрикосовым вареньем к дню рождения Оленьки (pinkflamingo1962)

Непростой рецепт тёртого пирога с курагой и абрикосовым вареньем к дню рождения Оленьки (pinkflamingo1962) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 250 г муки
• 130 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
• 1/1, ч л соли
• 2 ст л сахарной пудры
• Начинка:
• 500 г творога (у меня 9% - ый)
• 60 г сахара
• 2 яйца
• 10 г ванильного сахара
• 100 г кураги
• 4-5 ст л абрикосового варенья
• квадрастная форма со стороной 20-23 см

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять.
2. Размягчённое сливочное масло смешать с мукой, яйцом, солью и сахарной пудрой. Замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
3. В творог разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородной консистенции.
4. Курагу нарезать крупными кусочками. Добавить в творожную массу и перемешать.
5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Натереть половину теста и выложить дно формы.
6. Сверху выложить начинку.
7. Сверху выложить слой абрикосового варенья и натереть оставшееся тесто.
8. Выпекать при 190 С 40-45 минут.
9. Охлаждённый пирог порезать на порции.
10. Приятного аппетита!

Очень нежный, в меру сладкий пирог с курагой и абрикосовым вареньем. Пекла сыну на работу угостить сотрудников (он у меня тоже мартовский котёнок, и на ДР выпал рабочий день по графику). Пирог так понравился молодёжи, что сына позвонил в обеденный перерыв узнать рецепт. Так что получился рецепт от нашего стола вашему столу для Олюшки. Оленька, ещё раз с днём рождения! Всего тебе самого доброго! Больше из подборки открыток «8 марта» на Яндекс. Открытках