Пирог Цветок

  1. Ngcelompc

    Ngcelompc Паткова Ариша

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    13


    Сложный рецепт пирога Цветок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 112 килокалорий.


    Пирог Цветок
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 112 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на десять порций

    • На 10 порций.
    • Для теста:
    • 17 ложек муки с верхом
    • 30 г свежих дрожжей
    • 3 ст. ложки сахара
    • 70 г маргарина для выпечки
    • 2 яйца
    • щепотка соли
    • ванилин
    • цедра половины апельсина
    • треть стакана теплой воды
    • ¾ стакана кефира
    • 1 яйцо для смазывания теста
    • Начинка:
    • Половина стакана густого варенья (у меня из красной смородины)
    • 4 груши
    • 2 ст. ложки сахара
    • корица
    • сливочное масло
    • Украшения:
    • шоколадные «монетки»
    • сахарная пудра

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить начинку из груш: груши очистить, нарезать мелкими дольками, положить их в кастрюльку, налить совсем немного воды, добавить сахар и проварить 5 минут.
    2. На пергаменте начертить 2 окружности (большая – диаметр пирога, меньшая - диаметр утолщенной части пирога ). Наметить радиусы для лепестков.
    3. Раскатать из части теста пласт меньшего диаметра и положить на пергамент (вся разметка на обратно стороне пергамента, просвечивает хорошо).
    4. Изготовить 10 пирожков с начинкой из варенья, уложить по радиусам, намеченным на пергаменте, так, чтобы половина пирожка опиралась на круглый пласт теста.
    5. Когда уложены все 10 пирожков, сверху на них уложить второй пласт теста тоже меньшего диаметра. Посредине образуется углубление в пласте.
    6. По кромке пласта выложить бортик из скатанного в рулончик теста.
    7. Смазать пласт сливочным маслом.
    8. Заполнить это углубление начинкой из груш. Присыпать корицей.
    9. Сверху на бортик и начинку поместить третий пласт теста меньшего диаметра.
    10. На поверхности пласта разместить «монетки» из шоколада как украшение.
    11. Прикрыть пирог полотенцем и оставить на 30 минут для подъема.
    12. Смазать пирог взбитым яйцом, поставить в разогретую до 190 º C духовку.
    13. Выпекать около 40 минут.
    14. Вынуть пирог из духовки, прикрыть полотенцем, дать остыть.
    15. Украсить пирог.
    16. Приятного аппетита!

    В середине подготовки пирога отказал фотоаппарат, пришлось ставить батарейки на зарядку. Прошу извинить отсутствие нескольких переходных кадров в пошаговых фото.




     
    С_Анисенко нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. d_raya

    d_raya Рая

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Пирог Цветок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    sokolovskaya97, МаяО, Инна_И и 2 другим нравится это.
  4. Уральцева И

    Уральцева И Уральцева Ириша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю!
    Ngcelompc, спасибо!
     
  5. Крючкова А

    Крючкова А Крючкова Алеся

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Шульженко Ю и olyar нравится это.

  6. Edqcolekh

    Edqcolekh Соколинская Алла

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    13

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Abmaooxel, Irpyrou, l_zinka и ещё 1-му нравится это.
  7. bobyleva95

    bobyleva95 Бобылева Елизавета

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    13

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    lizar, Eoioces, К_Молчан и 2 другим нравится это.
  8. Gxxuxti

    Gxxuxti Байда Ангелина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Uohueiyj и Т_Котвицкая нравится это.

  9. Iygoemo

    Iygoemo Пак

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Оооочень вкусно получилось
     
    Ccjomaean, Zaaeoezy и Hndrebam нравится это.
  10. Rqumqbcxk

    Rqumqbcxk Боженкова Татьяна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    сегодня первый раз готовила пирог цветок.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    ВераЮ, Yejaaat, Ontkssyyi и ещё 1-му нравится это.
  11. Ареццо Я

    Ареццо Я Ярослава

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пирог цветок
     
    ts_inga и prisyach84 нравится это.

  12. ВикторияН

    ВикторияН Набиева Виктория

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    З_Игоревич, Sapbvzi, Нютка_Щ и ещё 1-му нравится это.
  13. Ujaaoeogy

    Ujaaoeogy Кучман Таша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог цветок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    К_Греткин, Aooieno и Куркина С нравится это.
  14. rozhoschenko79

    rozhoschenko79 Рожощенко

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    @Ngcelompc, спасибо за новый вариант пирога цветок.
    Нужно будет обязательно попробовать
     

  15. gonenko85

    gonenko85 Гоненко Алиса

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Ивасечко В, l_nadya, Obpobgoy и ещё 1-му нравится это.
  16. Ofaziuoz

    Ofaziuoz Коррица

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю!
    Ngcelompc, спасибо!
     
    Iooueaaf, Арина_Ш и Yyoumond нравится это.
  17. a_ksyusha

    a_ksyusha Ксюша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  18. f_anya

    f_anya Аня

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Я тоже обожаю пирог цветок
    но сама делала только один раз.
     
    Neeezueu, Oaufjighs, Gyfplboou и ещё 1-му нравится это.
  19. Дана_Ж

    Дана_Ж Жигунова Дана

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Esurpooc, Либерман А и esrwi нравится это.
  20. matina92

    matina92 Вера

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Когда в первый раз попробовала пирог цветок, мне не понравилось.
     
    mazheikina87, supryadkina95, Alswoowp и 2 другим нравится это.
  21. Aoqzoyhwe

    Aoqzoyhwe Червенко Вита

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Apsdmtijo и dushkova80 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог-цветокАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог Цветок с ореховым пестоОреховые пироги23 дек 2016
Пирог Цветок желанийАвторские рецепты пирогов19 дек 2016
Закусочный пирог с колбасой «Цветок»Пироги с мясом17 дек 2016
Дрожжевой пирог-цветок с беконом и кетчупомПироги с мясом17 дек 2016