Меренговый(безе) пирог с кофейным кремом

Страница 1 из 2
  1. Вакутина Т

    Вакутина Т Вакутина Татьяна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13


    Несложный рецепт меренгового(безе) пирог с кофейным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 189 килокалорий.


    Меренговый(безе) пирог с кофейным кремом
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на три порции

    • 5 белков
    • 150+100 гр сах пудры
    • щепотка соли
    • 70+30 гр миндаля
    • 300 мл сливок(30%)
    • 1 ст л растворимого кофе(у меня 3 в одном)
    • 1 ст л коньяка или бренди
    • Пару горстей любых ягод
    • 7 гр желатина
    • Обжаренные миндальные листики

    Пошаговое приготовление

    1. Миндаль обжариваем и мельчим в блендере
    2. Белки взбиваем, добавив соль, в крутую пену. Добавляем 150 гр сах пудры и 60-70 гр молотого миндаля, взбиваем еще секунд 20
    3. Бумагу для выпечки смазываем растит маслом(не важно, что она промасленная)и выкладываем белковую смесь(35 х25 см)
    4. Выпекаем 40 мин 120. Духовку не открываем, по истечении времени, даем безе еще 40 мин «подсохнуть»
    5. Желатин растворить в небольшом количестве тепл воды
    6. Сливки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем 100 гр сах пудры, кофе, коньяк и растворенный желатин. Взбиваем еще секунд 20.
    7. Корж режем(а скорее аккуратно пилим) на три части. Первую промазываем кремом и сверху насыпаем ягоды(у меня земляника и черника). Затем второй корж и слой крема, третий корж - крем, и, сверху, обжаренные листики миндаля. Бока смазываем остатками крема и обсыпаем оставшимся молотым миндалем.
    8. Даем пирогу хотя бы час пропитаться. Если сразу его резать - будет ломаться.
    9. Приятного аппетита!!

    Делать пирог очень быстро и просто!Время занимает только ожидание полной готовности коржей-безе. Нежный, с меренговым хрустом и легкой, ягодной кислинкой! Ох и люблю! Вот, только пошаговые не сделала-извиняйте




     
    Вакутина Т, 5 янв 2017
    Вакутина Т, 5 янв 2017
    #1
    lyaskalo79, Trcaecjte, Пилюшенко К и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. Солодовникова Я

    Солодовникова Я Солодовникова Ярославна

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    какой интересный рецепт меренгового(безе) пирог с кофейным кремом:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Солодовникова Я, 18 янв 2017
    Солодовникова Я, 18 янв 2017
    #2
    Qasdaiiw, Г_Чередниченко и Nceaeohol нравится это.
  3. З_Трегубенко

    З_Трегубенко Трегубенко Зина

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    13

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    З_Трегубенко, 24 янв 2017
    З_Трегубенко, 24 янв 2017
    #3
    Htivaozmv, Iuhukoou, Темченко Т и 2 другим нравится это.
  4. pertsova81

    pertsova81 Перцова Тоня

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    pertsova81, 22 фев 2017
    pertsova81, 22 фев 2017
    #4
    Роза_Х и Ocpofjcap нравится это.

  5. Cljeoryu

    Cljeoryu Баракина Люда

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Cljeoryu, 20 мар 2017
    Cljeoryu, 20 мар 2017
    #5
    Gzbraoh нравится это.
  6. НикаП

    НикаП Писцова Ника

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт меренгового(безе) пирог с кофейным кремом!
     
    НикаП, 6 апр 2017
    НикаП, 6 апр 2017
    #6
    qnykuije и b_karolina нравится это.
  7. adeekbb

    adeekbb Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    adeekbb, 18 май 2017
    adeekbb, 18 май 2017
    #7
    Ohubboook, g_liza и Jteiosbe нравится это.

  8. leiman76

    leiman76 Ольга

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    leiman76, 27 май 2017
    leiman76, 27 май 2017
    #8
  9. Beajtowis

    Beajtowis Нюта Р

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в меренговом(безе) пирог с кофейным кремом
     
    Beajtowis, 10 июн 2017
    Beajtowis, 10 июн 2017
    #9
    Qeovaoq, Г_Илюшкина, Kpdnhea и ещё 1-му нравится это.
  10. Нюта_У

    Нюта_У Уварушкина Нюта

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Нюта_У, 29 июн 2017
    Нюта_У, 29 июн 2017
    #10
    Шпирь Т, Попкович А, Хышова А и 2 другим нравится это.

  11. dodina82

    dodina82 Додина Соня

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Вакутина Т!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    dodina82, 31 авг 2017
    dodina82, 31 авг 2017
    #11
    Eamepdomr, МилаО и pyatigorskaya82 нравится это.
  12. ЛуизаН

    ЛуизаН Новик Луиза

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик меренгового(безе) пирог с кофейным кремом.
    Вакутина Т, спасибо!!!
     
    ЛуизаН, 4 сен 2017
    ЛуизаН, 4 сен 2017
    #12
    oihpui, kh_svetlana, Haimoelto и 2 другим нравится это.
  13. Ogucoyhsw

    Ogucoyhsw Понарина Лера

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик меренгового(безе) пирог с кофейным кремом
     
    Ogucoyhsw, 26 сен 2017
    Ogucoyhsw, 26 сен 2017
    #13
    m_lizaveta нравится это.

  14. Татьяна_Ф

    Татьяна_Ф Фомичёва Татьяна

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Татьяна_Ф, 18 окт 2017
    Татьяна_Ф, 18 окт 2017
    #14
    Pwcpceo, Лилия_Д и Фортуна Н нравится это.
  15. alieva88

    alieva88 Алиева Валентина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    alieva88, 1 ноя 2017
    alieva88, 1 ноя 2017
    #15
    Пущенко Д нравится это.
  16. tekasgf

    tekasgf Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    tekasgf, 4 ноя 2017
    tekasgf, 4 ноя 2017
    #16
    Unenokej и burlaka87 нравится это.
  17. ogloblina89

    ogloblina89 Людмила О

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    ogloblina89, 8 ноя 2017
    ogloblina89, 8 ноя 2017
    #17
  18. i_nastasya

    i_nastasya Настасья

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    i_nastasya, 12 ноя 2017
    i_nastasya, 12 ноя 2017
    #18
    Христина_З и Eeyfboo нравится это.
  19. Axusoyal

    Axusoyal Прогунова Катя

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Axusoyal, 4 янв 2018
    Axusoyal, 4 янв 2018
    #19
    Ouzntelup нравится это.
  20. НикаБ

    НикаБ Ника Б

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    НикаБ, 5 янв 2018
    НикаБ, 5 янв 2018
    #20
    Jeioioj нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог «Дурман»Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог на овсяной кашеАвторские рецепты пирогов5 янв 2017