Пирог сдобный RUGELACH//Элл,привет!

  1. jmzioe

    jmzioe Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13


    Сложный рецепт пирога сдобного RUGELACH//Элл,привет! еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 244 килокалорий.


    Пирог сдобный RUGELACH//Элл,привет!
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 244 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на пять порций

    • тесто:
    • мука пшеничная около 500 гр.,
    • миндаль молотый 50 гр.,
    • сахар мелкий 50 гр.,
    • дрожжи свежие 25 гр. (8-сухие),
    • молоко тёплое 150 мл.,
    • масло сливочное мягкое 100 гр.,
    • соль чуть,
    • яйца большие 2 шт.
    • начинка:
    • масло сливочное 125 гр.,
    • саxар коричневый 100-140 гр.,
    • какао 60 гр.,
    • корица 1-2 ч. л.
    • желток+молоко 2 ст. л.
    • сахар 50 гр.,
    • вода 50 мл.

    Пошаговое приготовление

    1. Добрый день!
    2. Пеку много всякого разного,
    3. но любимой остаётся у моих мальчиков сдоба,
    4. покажу вам сегодня пирог,
    5. который удобно разбирается на вкусные булочки
    6. с шоколадной начинкой.
    7. В ёмкость просеиваем муку, делаем лунку
    8. и вливаем тёплое молоко с 1 ст. л. сахара,
    9. добавляем дрожжи и отставляем на 15-20 минут.
    10. Затем добавляем все необходимые для теста компоненты,
    11. замешиваем мягкое тесто,
    12. убираем его в тепло на час - полтора.
    13. В другой ёмкости соединяем растопленное сливочное масло
    14. с коричневым сахаром, какао и корицей.
    15. Подошедшее тесто обминаем и делим на две равные части.
    16. Каждую часть раскатываем тонко в пласт
    17. размером примерно 35 х45 см.,
    18. намазываем шоколадную массу очень тонким слоем,
    19. оставляя с одного длинного края около 2-3 см.,
    20. сворачиваем в длинный рулет,
    21. нарезаем оба рулета очень тонким ножом
    22. на кусочки длиной около 4 см.
    23. Самые ровные кусочки кладём в форму для запекания
    24. диаметром 28 см. красивыми разрезами наружу,
    25. другими заполняем центр.
    26. Ставим пирог в тёплое место на час для расстойки,
    27. затем смазываем льезоном
    28. и отправляем в разогретую до 175° духовку на 40-45 минут,
    29. через 25 минут выпечки пирога прикрываем его фольгой,
    30. чтобы не пригорел верх.
    31. Соединяем сахар и воду в маленькой кастрюльке,
    32. варим до густого сиропа, около 3 минут.
    33. Достаём пирог и покрываем сразу же сиропом,
    34. вынимаем из формы и остужаем!
    35. Наберитесь терпения, не лопайте его горячим!
    36. Приятного чаепития!!!

    Добавила в тесто 2 ст. л. бисквитного ликёра и, соответственно, 2-3 ст. л. муки, можно обойтись и без этого... . . Ликёр может быть Миндальный, Лимонный, Апельсиновый, Шоколадный, наконец!Удачи!




     
    Ulioweaz, Ooyaoyeze, Oepuepofo и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Incsuxdl

    Incsuxdl Алена

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирог сдобный rugelach//элл,привет!. Спасибо за рецепт!
     
    Jjiefamrg, syrnikova94 и АидаВ нравится это.
  4. Морозова М

    Морозова М Маргарита М

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    ЗояЖ, Xiorros, Юля_Г и ещё 1-му нравится это.
  5. О_Кравец

    О_Кравец Кравец Ольга

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    b_ksyusha, Янчик_П, Кыкова М и ещё 1-му нравится это.

  6. antoninaa

    antoninaa Антонина А

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    спасибочки
    как раз собралась делать пирог сдобный rugelach//элл,привет!
     
    ДинаА, К_Вакурова, ooenchi и 2 другим нравится это.
  7. Yijaucqap

    Yijaucqap Нургалиева Оля

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    a_polina, fadeeva79 и gremilova96 нравится это.
  8. В_Нарвойш

    В_Нарвойш Нарвойш Василиса

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    b_anulya и Ehfenoj нравится это.

  9. martinovich78

    martinovich78 Ксюша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пирога сдобного rugelach//элл,привет!
     
    СтасяК и Татьяна_В нравится это.
  10. Baeeldd

    Baeeldd Мишанина Оля

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Ириша_О и Волчанская П нравится это.
  11. Whpalqtl

    Whpalqtl Витвицкая Тоня

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирога сдобного rugelach//элл,привет! получилась
     
    oqeyceu, nomoi и antonyan79 нравится это.

  12. Qozxlzl

    Qozxlzl Ильинова Инна

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пирог сдобный rugelach//элл,привет! первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    yashneva88 и b_yella нравится это.
  13. oreia

    oreia Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    очень люблю пирог сдобный rugelach//элл,привет!,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  14. lisal

    lisal Лейман Лиса

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    13

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     

  15. Iepovnae

    Iepovnae Кира

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Utrzvtvie, Afoaakg, Скляр М и ещё 1-му нравится это.
  16. ouazmuko

    ouazmuko Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    @jmzioe, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирог сдобный rugelach//элл,привет! по этому простому рецептику.
     
    f_ksyunya нравится это.
  17. Усатова Э

    Усатова Э Усатова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    l_olya нравится это.
  18. Bieoyeop

    Bieoyeop Головчинская

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога сдобного rugelach//элл,привет!... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Mfdqoohmq, bsnokvnxe и brovenkova83 нравится это.
  19. Махонина К

    Махонина К Махонина Кристина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    golovkova88 и Lbnwkoi нравится это.
  20. Muoecet

    Muoecet Глушкова Женя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Сенников Л, Orbyyczn и cquumripe нравится это.
  21. Iengook

    Iengook Любарская

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    jmzioe, ты сама их придумала рецепт пирога сдобного rugelach//элл,привет!?
     
    Eoefkouvd и Quzuyou нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сдобный пирог Букет розАвторские рецепты пирогов2 янв 2017
Пирог сдобный "Праздничный"Авторские рецепты пирогов1 янв 2017
Сдобный пирог с шоколадомАвторские рецепты пирогов30 дек 2016
Сдобный пирог с кунжутным козинаком. Для Светы-ма-маАвторские рецепты пирогов30 дек 2016
Сдобный пирог с яблокамиЯблочные пироги27 дек 2016