Куглоф (рождественский пирог)

Страница 1 из 2
  1. Э_Егоркина

    Э_Егоркина Элеонора

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт куглофа (рождественского пирога) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 332 килокалорий.


    Куглоф (рождественский пирог)
    • Время подготовки: 5 часов
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество калории: 332 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Рождество
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Несладкая выпечка
    • Технология приготовления: Запекание

    Ингредиенты на шесть порций

    • Грудинка свиная (копченая) 100 г
    • Лук репчатый1 луковица
    • Мука пшеничная340 г
    • Сахар (песок) 40 г
    • Дрожжи (сухие) 1 пакетик
    • Яйца куриные1 шт
    • Молоко200 мл
    • Масло сливочное160 г
    • Грецкий орех100 г
    • Масло виноградных косточек1 ст. л.
    • Соль1/1, ч. л.
    • Миндальнесколько орешков 
    • Масло сливочное (растопленное) 80 г
    • Масло сливочное15 г

    Пошаговое приготовление

    1. Грудинку нарежьте полосками шириной 4 мм. Лук обжарьте в масле. Муку, кондитерский порошок, сахарный песок, яйцо и 1/1, объема молока взбейте блендером до получения однородной массы. Влейте оставшуюся часть молока и продолжайте вымешивать тесто. Посолите, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло, еще раз тщательно вымесите, затем добавьте грецкие орехи, грудинку и лук.
    2. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 2—3 часа. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 23 см и посыпьте дно миндальными орехами. Переложите тесто в форму и оставьте на 1,5—2 часа.
    3. Духовку прогрейте до 210 оС. Запекайте в течение 35 мин Выньте, смажьте растопленным сливочным маслом.
    4. От редактора: куглоф — эльзасский рождественский пирог — традиционное блюдо на родине Пьера Эрме.



     
    Э_Егоркина, 5 янв 2017
    Э_Егоркина, 5 янв 2017
    #1
    Cztiuuiei, v_sasha и Н_Сеидова нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. Hqaabwup

    Hqaabwup Андрущенко

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Hqaabwup, 21 янв 2017
    Hqaabwup, 21 янв 2017
    #2
    vaskovets94, Bimialj, Euemwjiok и ещё 1-му нравится это.
  3. Ulwaznseo

    Ulwaznseo Улько Юля

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Ulwaznseo, 24 янв 2017
    Ulwaznseo, 24 янв 2017
    #3
    kaliningrad85, Faobuua, Oiebrklp и 2 другим нравится это.
  4. Oriapuio

    Oriapuio Кира

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Oriapuio, 10 апр 2017
    Oriapuio, 10 апр 2017
    #4
    l_tanechka нравится это.

  5. fenik76

    fenik76 Феник Рита

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    fenik76, 11 апр 2017
    fenik76, 11 апр 2017
    #5
    Baooceudo и Астадурян А нравится это.
  6. Анюта_Т

    Анюта_Т Тертышная Анюта

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    @Э_Егоркина, отличный рецепт куглофа (рождественского пирога)
    спасибо за идейку
     
    Анюта_Т, 13 май 2017
    Анюта_Т, 13 май 2017
    #6
    rpiitai, Ceunieuw, Алиса_Л и ещё 1-му нравится это.
  7. d_katya

    d_katya Дядюченко Катя

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Очень довольна куглофом (рождественским пирогом)! Благодарю за рецепт.
     
    d_katya, 27 июн 2017
    d_katya, 27 июн 2017
    #7
    f_anka, Rvgwupod и Onjvpobuv нравится это.

  8. Рудопысова М

    Рудопысова М Рудопысова

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    ухтышка какой рецепт куглофа (рождественского пирога)!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Рудопысова М, 6 июл 2017
    Рудопысова М, 6 июл 2017
    #8
    ziyangirova79 и Sagauae нравится это.
  9. Зеленова К

    Зеленова К Зеленова Кристина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Зеленова К, 11 июл 2017
    Зеленова К, 11 июл 2017
    #9
    kaftan80, Aioxvdeac, b_zina и 2 другим нравится это.
  10. Hotlogw

    Hotlogw Казадаева Римма

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    это просто очень вкусно
     
    Hotlogw, 3 авг 2017
    Hotlogw, 3 авг 2017
    #10
    МарианнаУ и m_kristyusha нравится это.

  11. korolyova98

    korolyova98 Королёва Ира

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Доброго!
    Сегодня приготовила куглоф (рождественский пирог) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    korolyova98, 11 авг 2017
    korolyova98, 11 авг 2017
    #11
    Ibozuuduy, Ivnpyqqpo и Петрушенко Л нравится это.
  12. А_Ушкалова

    А_Ушкалова Анюта У

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    А_Ушкалова, 18 авг 2017
    А_Ушкалова, 18 авг 2017
    #12
    eiyegi, Tgaopws, Кузьмичева И и 3 другим нравится это.
  13. Woaogvee

    Woaogvee Багмет Аня

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Очень своевременно выставлен рецепт. Э_Егоркина, Спасибо!
     
    Woaogvee, 22 авг 2017
    Woaogvee, 22 авг 2017
    #13
    Feqrxai и ya_arina нравится это.

  14. Yibgzlo

    Yibgzlo Светлана

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    106
    Баллы:
    28

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Yibgzlo, 12 сен 2017
    Yibgzlo, 12 сен 2017
    #14
    otoovnu нравится это.
  15. В_Сергованцева

    В_Сергованцева Сергованцева Валентина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    За рецепт спасибо
     
    В_Сергованцева, 22 сен 2017
    В_Сергованцева, 22 сен 2017
    #15
    Evemeoo, i_aleksandra, Uexuild и ещё 1-му нравится это.
  16. efremenko91

    efremenko91 Ефременко Алена

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Э_Егоркина ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    efremenko91, 4 окт 2017
    efremenko91, 4 окт 2017
    #16
    Eoipwlx нравится это.
  17. kozulina88

    kozulina88 Козулина Анюша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Какой замечательный рецепт куглофа (рождественского пирога) - яркий, красочный и аппетитный!
     
    kozulina88, 7 окт 2017
    kozulina88, 7 окт 2017
    #17
    d_evgeniya, d_yelya и zagretdinova92 нравится это.
  18. Keoezio

    Keoezio Глухих Марианна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Э_Егоркина!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Keoezio, 11 окт 2017
    Keoezio, 11 окт 2017
    #18
    Aezliiou, Wdaelio и Pofifuo нравится это.
  19. melnik79

    melnik79 Надежда

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Ох, какая вкуснятина!
     
    melnik79, 22 окт 2017
    melnik79, 22 окт 2017
    #19
  20. Qiooqnenb

    Qiooqnenb Куделя Олеся

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Qiooqnenb, 6 ноя 2017
    Qiooqnenb, 6 ноя 2017
    #20
    Edekiap, Тая А и p_yuta нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог КУГЛОФАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Эльзасский пирог КуглофАвторские рецепты пирогов31 дек 2016
Очень мясной «пирог» с курицей, колбасой и яйцами или праздничный куглофПироги с курицей13 дек 2016