Пирожки или пироги из пресного теста на соде

Простой рецепт пирожков или пироги из пресного теста на соде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Мука - 2 стакана
• Сахар - 1 ст. ложка
• Масло сливочное - 50 г
• Яйца - 1 шт.
• Вода - 0,5 стакана
• Соль - 0,25 ч. ложки
• Сода - 0,25 ч. ложки
• Лимонная кислота - на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для пирогов из пресного теста.
2. Как приготовить пресные пироги на соде: Муку перемешать с содой и просеять через сито.
3. Масло размять до пластичного состояния.
4. Сахар, соль и лимонную кислоту растворить в воде. Добавить яйцо, масло, муку.
5. Все продукты в течение полминуты перемешать до получения однородного теста.
6. Готовое тесто разделить на 10 кусков, скатать их в шарики.
7. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить посредине ее фарш.
8. Края лепешки соединить над фаршем и защипать веревочкой. Положить пирожки на смазанный маслом противень и выпекать 15-20 мин при температуре 180-200 градусов.
9. При изготовлении пирогов тесто разделить на две части: одну часть раскатать в круглую или четырехугольную лепешку. Противень смазать маслом. Лепешку положить на смазанный маслом противень или сковороду. Раскатать вторую часть теста.
10. Края лепешки смазать яйцом, на поверхность ее положить начинку, накрыть второй лепешкой, раскатанной из другой части теста.
11. Поверхность пирога смазать яйцом и выпекать 30-40 мин при температуре 180-200 градусов.
12. Пирожки из пресного теста готовы. Приятного аппетита!