Сытный пирог на скорую руку

Чаще всего пироги готовят по особым случаям, например, к семейному празднику, но даже в обычный день очень просто и быстро можно сделать очень вкусный и довольно сытный пирог из простых продуктов.

Не зря пироги с давних времен подавали к праздничному столу, ведь у них настолько богатый вкус, что впору гостей потчевать, да и приготовление этой выпечки занимает не мало времени, каждый день такое блюдо делать не будешь. Но это было раньше, а теперь есть довольно много очень быстрых и простых вариантов как, например, этот рецепт приготовления сытного пирога на скорую руку. Он настолько прост, что вы без труда с ним справитесь, а начинку, кстати, можно выбрать совершенно любую, но мне кажется, нет ничего вкуснее и сытнее мяса с грибами и фасолью. Так что вы можете хоть каждый день устраивать дома небольшой семейный праздник с вкуснейшей выпечкой, ведь теперь вы знаете, как приготовить сытный пирог на скорую руку.

Количество порций: 8

Непростой рецепт сытного пирога на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1 Стакан (стакан 250 мл)
• Кефир — 0,5 Стакана
• Масло растительное — 0,5 Стакана
• Яйцо — 3 Штуки
• Разрыхлитель — 1,5-2 Чайных ложки
• Соль — 1 Чайная ложка (+ в начинку)
• Фарш — 250 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Фасоль стручковая отварная — 100 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Сыр — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В миску наливаем кефир, добавляем яйца, растительное масло и соль, перемешиваем все и немного взбиваем. Затем всыпаем разрыхлитель, начинаем добавлять муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно жидкое и однородное.
2. Теперь нарезаем грибы на пластинки и обжариваем на растительном масле, пока из них не испарится влага. После этого выкладываем к грибам нарезанный лук и фарш, продолжаем все жарить до полной готовности фарша, в конце добавляем отваренную фасоль, солим все и перчим, перемешиваем.
3. Теперь берем форму для запекания (у меня 25 х20 см), застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем в форму чуть больше половины теста. Наверх выкладываем приготовленную начинку и поливаем ее оставшимся тестом.
4. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 20 минут. По истечении времени пирог по желанию можно посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на минуту.
5. Наш ужин на скорую руку готов, приятного всем аппетита!