Торт-пирог Rosa del deserto

Несложный рецепт торт-пирога Rosa del deserto итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука - 300 гр.
• Сахар - 180 гр.,
• Сливочное масло - 100 гр.,
• Яйца - 3 шт.,
• Молоко - 1 стакан.,
• Разрыхлитель - 1 чайная ложечка.,
• Щепотка соли.,
• Ром - 3 ст. ложки,
• Крем «Нутелла» - 4 столовых ложки,
• Кукурузные хлопья - 2-3 столовых ложки,
• Кокосовая стружка, шоколад, миндаль, цукаты, орешки, изюм, печенье «Амареттини» - на посыпку на ваше усмотрение.

Пошаговое приготовление

1. Шоколад поломать на кусочки или порубить ножом. Смешать с другими ингридиентами для посыпки. Отставить в сторону.
2. В отдельной миске смешать сливочное масло и сахар. Я смешивала вилкой.
3. Добавить по - одному яйца, растирая с масляной массой.
4. Затем в масляно - яичную массу всыпать муку, смешанную предварительно с солью и разрыхлителем. Долить молоко, всё время перемешивая тесто.
5. В самом конце влить ром и всё тщательно вымешать.
6. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Я брала продолговатую форму для кексов.
7. Вылить половину теста. Во вторую половину теста домешать «Нутеллу» и вылить сверху.
8. Шпажкой для шашлыков или ручкой от ложки(вилки) перемешать светлое тесто и темное, как на фото. Получится эдакая мраморная масса.
9. Присыпать поверх массы посыпку и немножечко придавить ложкой. Сильно не вдавливать - посыпка должна оставаться на поверхности.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут.
11. Готовность торта проверять шпажкой. Внимание: темное тесто может обмануть из - за крема - шпажка выходила влажная. Важно не передержать пирог в духовке.
12. Тортик получается с ароматной серединкой и хрустящей корочкой сверху. Вкусно с кофе с молоком или с полусладким белым вином.

На посыпку у меня были миндальные орехи (порубила ножом), изюм, кедровые орешки, цукаты (папайя), «Амареттини» и горький шоколад 81%. Готовить совсем не сложно, а получается вкусно.