Блинный пирог

Несложный рецепт блинного пирога авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Молоко 500 мл.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сахар 6 ст. ложк
• Ванилин 2 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Крахмал картофельный 1 ст. ложк
• Банан 1 шт.
• Творог 200 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сметана 5 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Если вы любите блинчики, а особенно блинчики с творожной начинкой, обязательно приготовьте такой блинный пирог. Он получается очень вкусным, с ароматом банана и ванили, уверена, вам понравится. Для начала нам нужно испечь блинчики, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт, если нет, то предлагаю вам свой. Смешиваем в миске все ингредиенты для теста: 3 яйца, молоко, 1 ст муки, 3 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла. Все взбиваем венчиком или миксером.
2. Чтобы не было «первого блина комом», нужно хорошо раскалить сковороду и смазать ее маслом. Затем жарим блинчики с двух сторон.
3. Теперь нам нужно сделать начинку для блинчиков. Кладем в миску творог, ванилин, банан, 1 яйцо, 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку сахара, затем с помощью погружного блендера превращаем все в однородную массу.
4. Кладем на блинчик начинку и сворачиваем трубочкой. Так же поступаем со всеми блинчиками.
5. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем блинчики в виде «улитки».
6. В миску кладем 4 столовые ложки сметаны, крахмал, 2 столовые ложки сахара и 2 яйца. Все взбиваем миксером.
7. Заливаем получившейся массой блинчики и отправляем все в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовый пирог немного остужаем и разрезаем на кусочки. Приятного аппетита!