Открытый творожно-дрожжевой пирог в двух начинках

  1. В_Беспалько

    В_Беспалько Беспалько

    Рецепты:
    33
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    18

    Сложный рецепт открытого творожно-дрожжевого пирога в двух начинках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 262 килокалорий.


    Открытый творожно-дрожжевой пирог в двух начинках
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 262 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для теста (замес в хлебопечке):
    • Творог - 180-200 гр.
    • Мука - 500 гр.
    • Молоко теплое - 250 мл.
    • Сахар 3 ст. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Дрожжи сухие - 7 гр.
    • Масло сливочное - 30 гр.
    • Яйца - 2 шт. (желтки в тесто - белки для смазки)
    • Начинка №1:
    • лук репчатый - 1,5 большие головки
    • петрушка - 1/1, пучка
    • помидоры черри - 4 шт.
    • чеснок - 3 зубка
    • соль
    • 1 помидор красный
    • маслины - 5 шт.
    • Начинка №2:
    • лук репчатый - 1,5 большие головки
    • петрушка 1/1, пучка
    • помидоры черри 4 шт.
    • сметана 2 ст. л.
    • маслины - 5 шт.
    • чеснок - 3 зубка
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовим тесто: молоко прогреть до 30-40 гр. ц. Добавить в него предварительно нагретые для комнатной температуры желтки, соль, сахар - все перемешать - вылить смесь в форму для хлебопечи. Сверху выложить творог, муку, сухие дрожжи и масло.
    2. Выбираем режим «тесто» - замес и расстойка длится 1 ч. 20 минут
    3. Минут за 20 до конца расстойки - приготовим начинку: лук мелко порезать и пожарить на оливковом масле до мягкости и золотистости. Помидор сбить блендером. Чеснок мелко порезать. Чеснок добавить к луку - прожарить еще минут 5, влить томат получившийся. Еще прокипятить минут 5. Маслины порезать мелкими кружками. Добавить в сковороду, прогреть ще минуты 3 для смешения вкуса и аромата. Посолить
    4. Зелень петрушки мелко порезать.
    5. Достаем тесто - обмять его хорошенько. Разделить на 2 части - для двух пирогов. Разложить тесто по формам - смазанным оливк. маслом.
    6. Духовку предварительно разогреть до 180-200 гр. ц.
    7. Начинаем расскладывать начинку - дно пирога (тесто) присыпаем зеленью - далее смесь лука, чеснока, маслин - выложить сверху в каждый пирог - присыпать опять зеленью. Помидоры черри - порезать пополам и украсить верх пирога. Один пирог залить сметаной, второй - взбитыми белками.
    8. Бортики теста также смазать взбитым белком. Запекать 30 минут - до готовности теста.
    9. Подавать горячим - приятного аппетита!


     
    Uaecodud, ocanuo, Hmejewauq и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. dianad

    dianad Доммазян Диана

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, В_Беспалько
     
    Анюта_П, ulniee, Jlynzeoqa и ещё 1-му нравится это.
  4. Шкредова Н

    Шкредова Н Нина Ш

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Эля_А, korolkova87, Uaoutaiax и ещё 1-му нравится это.
  5. Ocoeozf

    Ocoeozf Черненко

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Я_Веревкин нравится это.
  6. Ooirgofl

    Ooirgofl Люся

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    18
    И как у тебя все получается???
     
    Ihxxexc и dionuw нравится это.
  7. Kipvofp

    Kipvofp Терентьева Олеся

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    ya_dariya нравится это.
  8. Цыренкова Н

    Цыренкова Н Цыренкова Надя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    @В_Беспалько,:) очень аппетитное фото открытого творожно-дрожжевого пирога в двух начинках
     
    v_gala, Пузынина К и Rsuooyzke нравится это.
  9. ch_lyuda

    ch_lyuda Чеклецова Люда

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    какой интересный рецепт открытого творожно-дрожжевого пирога в двух начинках:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Vqxoaoja нравится это.
  10. cewro

    cewro New Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Л_Панчукова и idcwo нравится это.
  11. Надя_У

    Надя_У Уразмаметова

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик открытого творожно-дрожжевого пирога в двух начинках
     
  12. В_Куделич

    В_Куделич Куделич Валя

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Открытый творожно-дрожжевой пирог в двух начинках для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Mvoceoavf нравится это.
  13. Geqosylag

    Geqosylag Черепенко Ксюха

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Отличный рецепт! Спасибо, В_Беспалько. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  14. ЛенаИ

    ЛенаИ Ивахненко

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    @В_Беспалько,:) очень аппетитное фото открытого творожно-дрожжевого пирога в двух начинках
     
  15. s_alisa

    s_alisa Слесарева

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Wgooyxaey нравится это.
  16. Llooois

    Llooois Янчик

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Алеся_П нравится это.
  17. Паладич З

    Паладич З Паладич

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Pimohmi нравится это.
  18. Самойловских Е

    Самойловских Е Самойловских Евгения

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  19. РитаИ

    РитаИ Иванисенко Рита

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  20. В_Коротеева

    В_Коротеева Вика К

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  21. Алмаз А

    Алмаз А Алмаз Алсу

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Оооочень вкусно получилось
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Открытый дрожжевой пирог с творожной начинкойДрожжевые пироги8 дек 2016
Пирог с крошкой (открытый)Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Открытый пирог для друзей, ОкраинаАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Двухслойный открытый пирог Ассорти по мотивам американской пиццыАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Открытый пирог с калинойАвторские рецепты пирогов2 янв 2017