Пирог "Сметанник"

Пирог Сметанник - отличная простая выпечка для домашнего чаепития. При желании такой пирог можно приготовить с добавлением в тесто сухофруктов, а также прослоить кремом. Я просто разрезала пирог пополам и смазала сметанным кремом. Для сметанника используются все самые доступные продукты.

Простой рецепт пирога "Сметанник" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: К чаю, На скорую руку, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Сметана — 250 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Ванилин (1 г в тесто, 1 г в крем) — 2 г
• Мука пшеничная — 240 г
• Домашняя сметана (для сметанного крема) — 400 г
• Сахарная пудра (для сметанного крема) — 150 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром с помощью венчика.
2. Соединить со сметаной, ванилью, содой и солью. Ещё раз тщательно размешать.
3. Добавить в тесто просеянную муку и ложкой размешать в однородную массу.
4. Тесто перелить в форму, застеленную пекарской бумагой. Пирог выпекать 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог остудить, разрезать на два круга.
5. Сметанный крем можно приготовить по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/krema - i-glazur/smetanyi - krem. html. Смазать кремом пирог внутри, соединить и смазать верх. Присыпать какао. Пирог оставить для пропитки в холодильнике, после этого нарезать на кусочки. Приятного аппетита!