Пирог-пай Осенние листья

  1. opkzpkbe

    opkzpkbe Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13


    Сложный рецепт пирог-пая Осенние листья турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 25 килокалорий.


    Пирог-пай Осенние листья
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 25 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Сладкий картофель 600 гр или обычный картофель
    • Мука - 2 ст.
    • Разрыхлитель - 1 ч. лож.
    • Соль - 0.5 ч. лож.
    • Сливочное масло 75 гр.
    • Яйцо - 1 шт.
    • Кефир 1-2 столовые ложки
    • Начинка
    • Масло оливковое 4 ст. л.
    • Масло сливочное - 1 ст. лож
    • Морковь 1 шт
    • Лук порей 150 гр
    • Мука 2 ст. л
    • Грибы шампиньоны 300 гр.
    • Перец красный - 1 шт.
    • Маслины ITLV - 100 гр.
    • Оливки ITLV - 100 гр
    • Молоко 2 стак.
    • Сливки 30% 0.5 стак

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим тесто
    2. Батат или картофель в кожуре запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры Добавить яйцо и перемешать до однородности.
    3. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
    4. Порежьте масло мелкими кубиками и и добавьте к муке. В комбайне или вручную перемешайте содержимое.
    5. Добавьте мякоть картофеля с яйцом и замесите тесто.
    6. Заверните в пленку и поместите тесто в холодильник минимум на 30 минут.
    7. Начинка
    8. Морковь и лук помыть почистить. Лук порезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить оливковое и сливочное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости.
    9. Посыпать мукой овощи перемешать и жарить 1-2 минуты. Грибы помыть почистить и обжарить на отдельной сковороде. Перец порезать крупно и обжарить на сковороде на большом огне. Отложите грибы и перец в сторону.
    10. К луку с морковью добавить молоко и сливки, убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса.
    11. Добавляем маслины и оливки и перемешиваем
    12. Далее добавляем обжаренные грибы и перец и тушим еще 2 минуты.
    13. Выкладываем начинку в форму и даем немного остыть.
    14. Приступаем к изготовлению листьев.
    15. Раскатайте тесто и с помощью плунжера или вырубки вырежьте листья.
    16. Поместите наши готовые изделия на 10-20 минут в холодильник.
    17. Охлажденные листья слегка, с помощью кисти смажьте кефиром.
    18. Выложите листья на пай - пирог. Делайте эту процедуру очень быстро, чтобы листья не потеряли форму. Готовим пирог - пай в разогретой до 175 градусов 40-45 минут или до золотистого цвета листьев.
    19. Пирог готовила не один раз, и с разными начинками, получается очень вкусно! Рекомендую!!!!!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Гаврилина К

    Гаврилина К Катя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирог-пая осенние листья
     
  4. Серафима_М

    Серафима_М Мшвелидзе Серафима

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Ogaooez нравится это.
  5. Д_Слаутина

    Д_Слаутина Слаутина Дана

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Eyudzjre, Aqiuoosm, Hjoewnu и 2 другим нравится это.

  6. Agubqkem

    Agubqkem Полушина Вика

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  7. Iucekle

    Iucekle Оля

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Лунчева Э, dariyad и Алеся_Г нравится это.
  8. Wleooie

    Wleooie Гразион Ника

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирог-пая осенние листья.
    opkzpkbe, спасибо!!!
     
    eanro и Lbiaibwkq нравится это.

  9. П_Бражникова

    П_Бражникова Полина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    13

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  10. Oodebteoe

    Oodebteoe Мила

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    @opkzpkbe, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пирог-пая осенние листья сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    baryshnikova92, mustafaeva89 и sfouz нравится это.
  11. gruzin79

    gruzin79 Грузин Танюша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Loxaxhxt, Ofbuuevj и Неуступова Л нравится это.

  12. Eturreu

    Eturreu Виктория Г

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  13. bekjveuou

    bekjveuou New Member

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  14. С_Беспалова

    С_Беспалова Беспалова Софья

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    opkzpkbe, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     

  15. krivonosova88

    krivonosova88 Янчик

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    И_Кураш нравится это.
  16. tatam

    tatam Митрохина Тата

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    И как у тебя все получается???
     
    Thuanom, eaaelkk и Saweois нравится это.
  17. doreohto

    doreohto Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Akwlobyf и mhquwa нравится это.
  18. Qrooufz

    Qrooufz Бониэлька Катя

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    13

    opkzpkbe, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    АсияИ и btuzcdoz нравится это.
  19. Yeamedeob

    Yeamedeob Софья

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    andryuschenko91 и Iptrauj нравится это.
  20. Pxjcirl

    Pxjcirl Проценко Ольга

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    @opkzpkbe, отличный рецепт пирога-пая осенние листья
    спасибо за идейку
     
    Fobbotiso нравится это.
  21. Т_Солодина

    Т_Солодина Солодина Тата

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    Пирог-пай Осенние листья - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    ЛараО нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог из папайиАвторские рецепты пирогов31 дек 2016
Яблочный пирог «Пай»Яблочные пироги29 дек 2016
Английский пирог «Баноффи пай»Авторские рецепты пирогов27 дек 2016
Пирог с яблоками, манго и папайейЯблочные пироги25 дек 2016
Открытый пирог, а можно сказать и пай Летнее ассортиАвторские рецепты пирогов25 дек 2016