Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!

Очень хочу поделиться с вами моим новым приобретением в копилку рецептов, надеюсь вы оцените...

Итак,

обычно я этого не делала (ленилась), но в этот раз протерла-таки через сито творог, добавила пару яиц, щепотку соли и сахар. Перемешала хорошенько.

Влила 4 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешала.

Постепенно вводила муку, пока не получилось эластичное тесто, не липнущее к рукам.

В смазанную растительным маслом форму ( у меня была сковорода с высокими бортиками) уложила тесто и руками распределила его, сделав бортики ок.4см высотой.

Кабачок очистила от кожуры и семенной части, нарезала дольками толщиной 0,5см и уложила на тесто.

У консервированного тунца удалила косточки, разделила на части и выложила поверх кабачка

Зелень вымыла, обсушила, меленько порубила и посыпала на слой рыбы.

Кабачковые дольки ещё оставались, я разрезала их на брусочки и уложила следующим слоем.

Теперь заливка: проще простого!

Яйцо взбить со сметаной, добавить немного смеси перцев и залить нацинку пирога.

Высота бортиков позволяла сделать художественный защип.

Отправила пирог в нагретую духовку на 50 минут, по прошествии которых изъяла пирог из формы и положила на блюдо...

Ждать остывания сил не было... Нет у нас силы воли!

Сложный рецепт вкуснючего пирога! Попробуй и передай другому! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 200 гр. творога
• 2 яйца
• 4 ст. ложки растительного масла
• щепотка соли
• 1 ч. ложка сахара
• ок. 200 гр. муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Начинка:
• 100 гр. кабачка
• 250 гр. консервированного тунца
• 2 ст. ложки рубленной зелени
• Заливка:
• 1 яйцо
• 100 гр. сметаны 15% жирности
• перечная смесь

Пошаговое приготовление

1. Протертый через сито творог смешиваем с яйцом, солью и сахаром
2. Вливаем масло
3. Мука с разрыхлителем
4. Получилось эластичное тесто
5. Выкладываем тесто в форму, формируем бортики
6. Укладываем дольки сырого кабачка
7. Слой раскрошенного консервированного тунца
8. рубленная зелень
9. Оставшийся кабачок режется брусочками и укладывается сверху
10. готовим заливку из яйца, сметаны и смеси перцев (молотых)
11. Выливаем на пирог заливку
12. Защипнём «художественно» края
13. готовый пирог
14. а так он выглядит внутри

В оригинальном рецепте использовались кабачки-цукини и слабосолёная семга, но кабачкам уж не сезон, а слабосоленую семгу мы и на бутербродах любим... была бы только! Может оттого, что всё-таки я протерла творог через сито, но вкус у корочки пирога был явно сырный! Муж даже поинтересовался: И сколько ты сюда сыра вбУхала? И был очень удивлён ответом: Ни сколько! И ещё: второй слой кабачка получается с «хрустинкой», поэтому, учтя это, можете его исключить... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!