Голландский пирог

Простой рецепт голландского пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на девять порций

• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 400 г.
• Сахар 320 г.
• Крахмал картофельный 3 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Маргарин 200 г.
• Вода 300 мл.
• Яблоко 2 шт.
• Ягоды 350 г.

Пошаговое приготовление

1. В отдельной чашке яйца взбить с сахаром.
2. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Маргарин достать из холодильника заранее, что бы он был комнатной температуры. Смешать все с маргарином, замесить тесто.
3. Разделить тесто на две части. Одну часть завернуть в пленку и положить в морозилку, а вторую выложить в форму для выпекания, делая бортики.
4. В этом время готовлю начинку. В чашке развести 120 грамм сахара, три чайных ложек крахмала, три ста миллилитров холодной воды. Поставить на огонь, непрерывно мешать, пока не загустеет масса до состояния сметаны.
5. Яблоки очистить от кожуры, ягоды(если они замороженные)вытащить заранее из морозильной камеры. Вылить массы на ягоды и яблоки. Тщательно перемешать.
6. Вылить начинку в форму с тестом. Сверху натереть на крупной тёрке. (Я просто отламывала кусочки теста и выкладывала на сверху начинки). Выпекать при 180 градусах 45 минут.
7. Перед тем, как разрезать вкусный пирог, дать ему остыть. Иначе начинка вытечет.