Грушево-маковый пирог

Простой рецепт грушево-макового пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на двенадцать порций

• маргарин 200 г
• мука 1 ст.
• вода 1 ст. л.
• мак 50 г
• груша 3-4 шт.
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 3/3, ст.
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• крупа манная 3/3, ст.

Пошаговое приготовление

1. Порубить маргарин (100 г), добавить муку и воду, замесить тесто.
2. Раскатать тесто и выложить в форму для выпечки.
3. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
4. Мак залить кипятком и варить 30-40 минут, откинуть на сито.
5. Груши натереть на крупной терке.
6. Желтки взбить с сахаром.
7. Белки взбить в крутую пену.
8. Соединить мак, натертые груши, манку, разрыхлитель, растопленный маргарин, взбитые желтки с сахаром.
9. Перемешать.
10. Затем вмешать белки.
11. Перелить массу в форму с тестом.
12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.