Перевернутый яблочный пирог

Перевернутый яблочный пирог - теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Смотрим рецепт приготовления перевернутого яблочного пирога! Для этого пирога лучше всего подойдут крепкие яблоки. Чтобы проверить готовность, проткните коржи зубочисткой, если она сухая, то тесто готово. Подождите около 5 минут, чтобы коржи остыли. Затем приложите формы переверните форму над тарелкой, пирог останется на ней. То же самое проделайте со второй формой. Удачи!

Количество порций: 5-10

Непростой рецепт перевернутого яблочного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на семь порций

• Яблоки — 5 Штук
• Сливочное масло — 4 Ст. ложки
• Коричневый сахар — 2 Чашки
• Ванилин — 4 Чайных ложки
• Лимонный сок — ½ Ст. ложек
• Мука — 1 ½ Стаканов
• Разрыхлитель — 1 ½ Чайных ложек
• Соль — ½ Чайных ложек
• Сахар — ⅔ Чашек
• Яйца — 3 Штуки
• Сливочное масло — 9 Ст. ложек (растопленного и охлажденного )
• Круглые формы для запекания — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками, так, как это показано на фото.
2. Растопите масло в сковороде. Выложите яблоки, добавьте коричневый сахар, ванилин и лимонный сок. Яблоки должны немного смягчиться.
3. Выложите яблоки в две круглые формы для запекания и вылейте туда же скопившийся сироп.
4. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Отложите в сторону.
5. В другую миску разбейте яйца и смешайте с сахаром. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло и хорошенько размешайте. Теперь смешайте с сухими ингредиентами, которые находятся в первой миске (мука, рызрыхлитель и соль). Аккуратно взбейте.
6. Готовое тесто равномерно распределите в формы для запекания, поверх яблок. Выпекаем около 30 минут, до золотистого цвета.