Тертый песочный пирог к чаю

Простой рецепт тертого песочного пирога к чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для песочного теста мы возьмем:
• Масло сливочное – 200 гр.
• Мука – 3 стакана.
• Яйца – 2 штуки.
• Сода – 1/1, ч. ложки.
• Соль – ½ ч. ложки.
• Сахар – 1 стакан.
• Ванильный сахар – 1 пакетик.
• Варенье густое или джем – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Песочное тесто в пироге получается воздушным и хрустящим, а начинку из варенья каждый раз можно менять, получая тем самым, новый пирог
2. Для начала нам нужно подготовить тесто для пирога.

Заранее нужно достать из холодильника сливочное масло, что бы оно стало мягким и легко взбивалось. Мягкое масло ложем в миску, добавляем сахар и вилком хорошенько разминаем. Затем вбиваем яйца, добавляем соль, соду (не гашенную), ванильный сахар и миксеров взбиваем все до образования пышной однородной массы. Тогда начинаем потихоньку добавлять муку и аккуратно вилкой замешиваем тесто. Когда наше тесто для пирога станет более густым, мы домешиваем его руками, пока оно не перестанет прилипать к пальцам.