Пирог по-болгарски (баница)

  1. Jupveoa

    Jupveoa Коробенко Анна

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13


    Несложный рецепт пирога по-болгарски (баница) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 296 килокалорий.


    Пирог по-болгарски (баница)
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 296 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на девять порций

    • мука 1 стакан
    • яйца 1 шт.
    • масло подсолнечное 1 ст. ложка
    • Для фарша из брынзы:
    • брынза 0,5 кг
    • яйца 4 шт.
    • молоко 1 стакан
    • Для фарша из капусты:
    • капуста 1 кочан
    • жир 6 ст. ложек
    • яйца 2 шт.
    • брынза натертая 0,5 стакана
    • перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто из пшеничной муки, добавив яйца, подсолнечное масло и теплую воду (тесто должно быть мягким).
    2. Сформировать из теста четное количество небольших шариков (10-12 штук). Смоченными в подсолнечном масле пальцами сделать из них лепешки и слепить по два. Выложить на муку, накрыть влажной тканью и оставить на 1-2 часа.
    3. Затем раскатать 5-6 тонких листов теста и дать им подсохнуть. Готовые листы теста выкладывать на противень следующим образом: первый лист теста уложить на противень, сбрызнуть жиром и выложить на него фарш; затем уложить следующий лист теста и повторить те же действия. Верхний лист хорошо смазать жиром.
    4. Подготовленную баницу проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать при температуре около 200°С. Перед окончанием выпечки смазать баницу яйцом, взбитым с молоком.
    5. Подавать баницу можно горячей или холодной в зависимости от того, с какой начинкой она приготовлена. Если фарш приготовлен на жире — подают горячей, если на растительном масле — можно подавать холодной.
    6. *
    7. Болгарская баница готовится с разными начинками.
    8. Фарш для баницы можно приготовить из брынзы или капусты. Брынзу измельчить, смешать с яйцами и свежим или кислым молоком.
    9. Для капустного фарша белокочанную капусту нашинковать и перетереть с солью. Добавить жир и воду, протушить. Готовую капусту охладить, добавить нарубленные яйца, натертую брынзу, перец. Квашеную капусту для фарша протушить с растительным маслом. В готовую капусту добавить толченные орехи.



     
    Iuiuuirl, Iaexyctq, aujvqexom и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Кира_М

    Кира_М Митюрина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    @Jupveoa, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирог по-болгарски (баница) по этому простому рецептику.
     
    Ekrkgghm нравится это.
  4. Rpoeaywy

    Rpoeaywy Ястребцева Рая

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    13

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Алеся_А, Qnioiyly и n_angelina нравится это.
  5. Т_Могила

    Т_Могила Могила Танечка

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    пирог по-болгарски (баница) прелесть, спасибо за рецепт
     
    laraf нравится это.

  6. Балахонова Т

    Балахонова Т Балахонова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Oavafesee, braitseva93, Uaspeeqig и 2 другим нравится это.
  7. bryantseva83

    bryantseva83 Брянцева Вита

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Татьяна_Б, akdzaei, Ieayoeus и ещё 1-му нравится это.
  8. Daomjmy

    Daomjmy Пукинова Роза

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Wiofdueo нравится это.

  9. Анацко Ю

    Анацко Ю Юля А

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  10. Голик Д

    Голик Д Голик Даша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Biwckee, Aexfgea и Светлая А нравится это.
  11. ЛизаХ

    ЛизаХ Хусаинова Лиза

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пирог по-болгарски (баница)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    А_Типициди, ucisooueo и ch_tanya нравится это.

  12. Aetudsdyn

    Aetudsdyn Ржаницына Татьяна

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    М_Назарчук нравится это.
  13. Лика_К

    Лика_К Климчук Лика

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Я теперь просто обязана приготовить пирог по-болгарски (баница)
     
    Шкредова Н нравится это.
  14. Галямова А

    Галямова А Галямова Алла

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Irreeonw, Ciopaie и Ezctaau нравится это.

  15. Otoopoc

    Otoopoc Виолетта Н

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Bbeawzf, rogachyova82, Рита_С и 2 другим нравится это.
  16. Uftjfvu

    Uftjfvu Потехина Асия

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    p_nadezhda нравится это.
  17. Oeupyufo

    Oeupyufo Беликова Вика

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    13

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Uouzubh нравится это.
  18. Eoiacfnae

    Eoiacfnae Залужная Софья

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Пирог по-болгарски (баница) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Hqijvaoo нравится это.
  19. Лабзина К

    Лабзина К Лабзина Катарина

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    @Jupveoa, рецепт пирога по-болгарски (баница) ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    ivanchuk81, nazaryeva93 и Lubiemrs нравится это.
  20. Eyimecqa

    Eyimecqa Шейк Танюша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Надо попробовать
     
    ЕваГ нравится это.
  21. Э_Лицкевич

    Э_Лицкевич Лицкевич Эля

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирога по-болгарски (баница) очень аппетитно выглядит!!!
     
    Nuujpuu и bcepcohon нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Болгарский пирог БаницаАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Болгарский пирог с брынзойАвторские рецепты пирогов4 янв 2017
Месеница, болгарский пирог с брынзойАвторские рецепты пирогов31 дек 2016
Болгарский яблочный пирогЯблочные пироги28 дек 2016
Болгарский пирогАвторские рецепты пирогов25 дек 2016