Яблочный пирог со сметаной

Простейшее приготовление нереально вкусного яблочного пирога.

Этот кулинарный рецепт русской кухни требует слоеного теста. Чтобы не тратить время на его приготовление, советую купить в магазине уже готовое.

Простой рецепт яблочного пирога со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Яблочные пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Корица по вкусу
• Сливочное масло 120 гр
• Слоёное тесто (1 уп. ) 1 гр
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Пшеничная мука (+ 2 ст. л. в начинку) 0.5 стак. (200 мл)
• Для начинки:
• Лимонный сок 2 чайн. л.
• Яблоки (нарезанные кубиками) 450 гр
• Яйца (взбитое) 1 шт.
• Сметана 1 стак. (200 мл)

Пошаговое приготовление

1. Яблочный пирог со сметаной выпекается в один корж. Для этого нужно разогреть духовку до двухсот градусов, поставить в нее подготовленный корж, которому лучше придать круглую форму. Когда корж будет готов, вынимаем его и оставляем остывать.
2. Берем небольшую миску и смешиваем в ней муку, сахар и корицу. Затем добавляем охлажденное и нарубленное мелкими кусочками сливочное масло, перемешиваем всю массу до тех пор, пока она не примет вид крупных зернышек. Это верхняя часть нашего пирога.
3. Разогреваем до 190 градусов духовку, сами готовим начинку. Сметану, муку, яйцо и сок лимона взбиваем миксером, добавляем нарезанные яблоки. Покрываем начинкой наш готовый корж, сверху присыпаем «зернышками» верхушки, ставим в печь примерно на 40 минут. Впрочем, еда готовится быстро, поэтому надо следить за пирогом – он будет готов, когда начинка пойдет пузырями.