Бабушкины пироги в русской печи

  1. Uaoeeprve

    Uaoeeprve Ходарина

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13


    Сложный рецепт бабушкиных пирогов в русской печи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 27 килокалорий.


    Бабушкины пироги в русской печи
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на четыре порции

    • На 35 штук:
    • Для теста:
    • Мука - 6 стак
    • Молоко (теплое) - 600-700 мл
    • Яйцо - 1 шт
    • Сахар - 2 ст. л.
    • Соль - 1 ч. л.
    • Масло подсолнечное - 0,5 стак
    • Масло сливочное (растопленное) - 50 г
    • Дрожжи быстрорастворимые - 1 пакетик
    • Начинка первая:
    • Капуста - 400 г
    • Лук зеленый, укроп - по небольшому пучку
    • Соль по вкусу
    • Начинка вторая:
    • Яйца вареные - 7 шт
    • Сметана - 2 ст. л.
    • Лук зеленый - пучок
    • Соль по вкусу
    • Начинка третья:
    • Творог зернистый густой - 200 г
    • Сахар - 2 ст. л.
    • Земляника свежесобранная - горстка
    • Льезон:
    • Яйцо - 2 шт
    • Молоко - 2 ст. л.
    • Дополнительно:
    • Масло для смазки противней
    • Кунжут белый - горстка
    • И Русская Печка !!! )))

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять через сито;
    2. Добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо, масла - немного перемешать;
    3. Продолжая месить, вливать по - понемногу молока, до получения гладкого, в меру плотного, не прилипающего к рукам теста;
    4. Вымешанное тесто накрыть крышкой и полотенцем, поместить в теплое место для подъема;
    5. Тесто должно подниматься 2 раза, каждый раз его уминать назад;
    6. Приготовить начинки:
    7. Пожарить капусту с зеленью и солью до золотистого цвета;
    8. Яйца протереть через крупную терку, добавить сметану, лук, соль - перемешать;
    9. Творог размешать с сахаром;
    10. После третьего подъема теста, выложить его на присыпанную мукой поверхность, хорошо размять, разделить на 3 части и лепить пироги с каждой из начинок (в творожную начинку в каждый пирожок вкладывать по 6-7 ягод земляники);
    11. Во время лепки - растопить печь;
    12. Противни смазать маслом и выкладывать туда пироги;
    13. Оставить на расстойку не менее чем на пол - часа в теплом месте;
    14. Верх и бока пирогов смазать льезоном и посыпать слегка кунжутом;
    15. Разгрести подготовленные угли по бокам печи и поставить туда противни с пирогами;
    16. При необходимости менять противни местами для более равномерного пропекания;
    17. Печь пироги 10-20 минут в зависимости от жара углей;
    18. Вынуть противни, сбрызнуть водой, накрыть полотенцами и подержать так 10-15 минут;

    Какой отдых в деревне без дома из сруба ??? ))) Какой деревянный дом без Русской Печи ??? ))) Какая печь - без пирогов ??? ))) Вкусно, ароматно, сытно !!! )))




     
  2. Похожие рецепты


  3. Барабанова К

    Барабанова К Катя

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    @Uaoeeprve, очень интересный вариант бабушкиных пирогов в русской печи.:)
     
    Капитова Л, Ddcuhfheo, Poeanfive и 3 другим нравится это.
  4. noqter

    noqter New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    СветланаШ и Gmnawfwia нравится это.
  5. ooswnienf

    ooswnienf New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Надо попробовать
     
    Qqdnzos нравится это.

  6. Алымова Р

    Алымова Р Алымова Роза

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    @Uaoeeprve, отличный рецепт бабушкиных пирогов в русской печи
    спасибо за идейку
     
    КираЭ, НюткаШ и Ebwoaod нравится это.
  7. МинаК

    МинаК Копьёва Мина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Бабушкины пироги в русской печи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Qhogaotia, Umajxzl, mariannas и ещё 1-му нравится это.
  8. cherukha78

    cherukha78 Ольга

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oloeguven нравится это.

  9. Xeuoasomc

    Xeuoasomc Бутко Яна

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    r_nadya, chubarova90, gritsaenko79 и 3 другим нравится это.
  10. lokos89

    lokos89 Локос Олеся

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Бабушкины пироги в русской печи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  11. ЛилияЖ

    ЛилияЖ Лилия

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Я тоже обожаю бабушкины пироги в русской печи
    но сама делала только один раз.
     
    В_Артимович, КаролинаИ и radygina76 нравится это.

  12. matreninskaya97

    matreninskaya97 Матренинская Кристюша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Очень понравился состав бабушкиных пирогов в русской печи, все отлично должно сочетаться!
     
    coust, k_tasya, b_olya и ещё 1-му нравится это.
  13. Ouzntelup

    Ouzntelup Сто Танечка

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Pueiothb, oiued и nartova97 нравится это.
  14. Ukzieiv

    Ukzieiv Маяковская

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Hdlaoour и kpmbsui нравится это.

  15. З_Сангонова

    З_Сангонова Сангонова Зинка

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Mfblnof нравится это.
  16. Виктория_З

    Виктория_З Зенько Виктория

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Очень своевременно выставлен рецепт. Uaoeeprve, Спасибо!
     
    bershatskaya96 нравится это.
  17. Goouetaj

    Goouetaj Резо Евгения

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    О_Аметова и Czmnezth нравится это.
  18. lipatova89

    lipatova89 Липатова Зоя

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Я тоже обожаю бабушкины пироги в русской печи
    но сама делала только один раз.
     
    obaugut нравится это.
  19. МаяС

    МаяС Мая

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    13

    спасибочки
    как раз собралась делать бабушкины пироги в русской печи
     
    yemris79 и Guwopuhcb нравится это.
  20. Могутова А

    Могутова А Могутова Ариша

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Ковальова Н нравится это.
  21. Марта_Д

    Марта_Д Дилабирова

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    ЛяляШ нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Бабушкины пирогиАвторские рецепты пирогов3 янв 2017
Плюшки БабушкиныПлюшки13 дек 2016
Капустный пирог на хлебной лепёшке или «Бабушкины пирожки с капустой» на новый лад. Тест-драйвКапустные пироги11 дек 2016
Бабушкины куличикиКуличи10 дек 2016
Плюшки «Бабушкины»Плюшки10 дек 2016