Любимый пирог шведского короля

Простой рецепт любимого пирога шведского короля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 473 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество калории: 473 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 100 г
• Коричневый сахар 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 300 г
• Творог 18% - ный 200 г
• Сливки 10% - ные 75 г
• Розовые яблоки 4 штуки
• Цветочный мед по вкусу
• Молотая корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Соедините муку с размягченным сливочным маслом, добавьте 100 грамм сахара и 1 яйцо. Тщательно перемешайте.
2. Уберите тесто на 1 час в холодильник.
3. Приготовьте начинку: соедините творог, сливки, 2 яйца, ванильный сахар и 100 грамм сахарного песка, перемешайте до получения однородной массы. Поставьте начинку в холодильник.
4. Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму и накройте его пергаментной бумагой.
5. Чтобы тесто не подгорело, сверху на пергамент можете положить фасоль.
6. Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
7. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
8. Достаньте форму из духовки, уберите фасоль и бумагу. На тесто выложите начинку и ломтики яблок.
9. Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством сахара. Можете добавить так же немного меда и корицы.
10. Выпекайте в духовке в течение 45 минут при температуре 150 градусов.