Ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)

  1. Кутищева Л

    Кутищева Л Кутищева Люба

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13


    Сложный рецепт ржаных постных пирогов с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 232 килокалорий.


    Ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на пять порций

    • Для теста:
    • 500 МЛ ржаной муки (может чуть больше)
    • 120 мл растительного масла
    • 120-125 мл минеральной воды с газом
    • соль
    • любимые сухие травы или тмин (я добавила щепотку итальянских трав в русский пирог)))
    • Начинка
    • 500 гр филе минтая
    • небольшая морковка
    • небольшая луковица
    • соль, перец
    • 1 ст л соуса чили
    • растительное масло для обжарки
    • Начинка 2
    • маринованные грибы, мелко порезанные
    • капуста свежая нашинкованная
    • капуста квашенная - горстка
    • соль, сахар, перец
    • Пирог для оставшейся начинки
    • 200 гр пшеничной муки
    • 30 мл растительного масла
    • 60 мл минералки с газом
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Начинка 1
    2. филе минтая порезать кубиком и обжарить в растительном масле с луком и морковкой на быстром огне, выключить огонь, добавить соус чили, пермешать, посолить, поперчить, откорректировать по вкусу
    3. Добавить по желанию зелень
    4. Начинка 2
    5. Капусту свежую обдать кипятком и немного обжарить на растительном масле, добавить квашеную капусту, потушить до выпаривания жидкости, сахар, соль, перец по вкусу
    6. Начинки остывают, займемся тестом
    7. В емкость всыпать ржаную муку, соль, травы, влить масло и минералку и замесить тесто
    8. Накрыть и оставить на 15 минут
    9. Разделить на 2 части и раскатать 2 прямоугольника
    10. Положить начинки на половины пирогов, накрыть другими половинками теста, защипать края
    11. Духовка на 180
    12. Выпекать 40 мин
    13. С начинкой совершенно не рассчитала, поэтому пришлось сделать еще один пирог
    14. Все ингредиенты для теста смешала, замесила тесто, накрыла и на 15 минут оставила на столе
    15. Раскатала тесто в прямоугольник, выложила на половину теста ооставшиеся начинки
    16. Накрыла другой половиной теста, защипала края и в духовку (верх смазала молоком)

    Очень невзрачные на вид ржаные пироги оказались на вкус просто замечательными! Резала горячими - тесто немного крохкое, но очень вкусное, с ароматом трав и чуть жгучее. Начинка как нельзя лучше подошла к тесту - и с рыбой и с капустой. Фоткала вечером - до утра пироги не дожили бы, поэтому очень извеняюсь за качество. В оригинальном рецепте теста вместо минералки было пиво А это пирог из пшеничной муки




     
    alenas, nadezhday, nyutar и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. nikad

    nikad Ника

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    13

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ihgeealpy и apalko94 нравится это.
  4. АнюшаР

    АнюшаР Ринатович Анюша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ржаных постных пирогах с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя) зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Аида_Л, Л_Купченко, Fooaowwfc и ещё 1-му нравится это.
  5. Iliuooi

    Iliuooi Пателицина Анюта

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Olcaeiao, Залужная А, Acezkopw и 2 другим нравится это.

  6. p_lera

    p_lera Повышева Лера

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт:)
    Обожаю ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)
     
    Uaieitau, knfgifj, podryadova82 и 5 другим нравится это.
  7. Ybuauuvsr

    Ybuauuvsr Артурова Томара

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Очень довольна ржаными постными пирогами с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)! Благодарю за рецепт.
     
  8. Ojdpwhoe

    Ojdpwhoe Тебенькова Тата

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Oonahzb, preminina83, Лукашина Г и ещё 1-му нравится это.

  9. АнуляК

    АнуляК Костюкова Ануля

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    13

    Кутищева Л, отличный рецепт ржаных постных пирогов с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя), все ингредиенты любимые.
     
    Ieepgovw нравится это.
  10. Перепечина А

    Перепечина А Перепечина Алина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  11. Софья_Ш

    Софья_Ш Школова Софья

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Кутищева Л, отличный рецепт ржаных постных пирогов с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя), все ингредиенты любимые.
     
    woatyiueg, Ланка_П и Московко М нравится это.

  12. bjedigow

    bjedigow Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    kheaee нравится это.
  13. Utoabaxn

    Utoabaxn Евстюхина Дина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Сегодня буду готовить!
     
    Gieikne, faizullina84, Хекк С и ещё 1-му нравится это.
  14. ivbrou

    ivbrou Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    neslozhnaya83, Bjikeoue и Jhdigmee нравится это.

  15. И_Созинова

    И_Созинова Созинова Инна

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    уверена маме понравится
    все любители ржаных постных пирогов с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя) оценили!
     
    Я_Илличевская, Jyevuefmn и Кира_Б нравится это.
  16. kostyureva94

    kostyureva94 Костюрева Роза

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  17. goyjegou

    goyjegou Member

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Соколенко И нравится это.
  18. Р_Кабанец

    Р_Кабанец Кабанец Роза

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    это просто очень вкусно
     
    sakovskaya85 нравится это.
  19. b_tanyusha

    b_tanyusha Большина Танюша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Ravaedpau, Картинка А, tiunova91 и ещё 1-му нравится это.
  20. Рубанович М

    Рубанович М Рубанович Маргарита

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    спасибо за рецепт
    очень люблю ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)
     
    razdumova77 и Aeeiuoim нравится это.
  21. Euouaoom

    Euouaoom Валентина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    АААААА как вкусно глядя на ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя) слюнки потекли ручьем!!:D
     
    lisal, Xtvxkaevb и Мальцева Л нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ржаные пироги без дрожжей и яицАвторские рецепты пирогов24 дек 2016
Ржаные мини-пироги с рисом,яйцом и килькой (+ бонус малосольная килечка)Пироги с рисом13 дек 2016
Пироги постные + Тайской печенье (Kleeb Lumdual)Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Постные пироги с картошкойКартофельные пироги20 дек 2016
Пирожки с картошкой (постные)Картофельные пироги17 дек 2016