Фруктовый пирог с яблоками и сливами

Несложный рецепт фруктового пирога с яблоками и сливами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 845 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 845 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Яблочные пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 300 г
• Сахар 300 г
• Молоко 15 мл
• Корица по вкусу
• Яблоко 800 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Изюм по вкусу
• Черная смородина 20 г
• Сливы 50 г

Пошаговое приготовление

1. Для теста смешать все сыпучие ингредиенты. Муку, сахар, сливочное масло и яйцо. Замесить тесто и поставить в холодильник на 40–60 минут.
2. Для начинки очистить яблоки от кожуры, нарезать дольками (можно сбрызнуть лимонным соком), пассеровать несколько минут на сковороде, до смягчения. Посыпать корицей.
3. По прошествии часа отделить от теста 1/1, часть (на украшение). Остальное тесто раскатать и утрамбовать в форму. Проткнуть дно вилкой, во избежание вздутия теста. Выложить начинку на тесто.
4. Для заливки взбить 3 столовые ложки молока, яйцо, 3 столовые ложки сахара. Вылить на фрукты.
5. Для украшения взять оставшуюся часть теста. Скатать в тонкие жгутики. Разложить в произвольном порядке, чередуя.
6. Выпекать пирог при 200 градусах 1 час.

Очень нежный, сладкий и простой в приготовление пирог. Настоящая палочка-выручалочка для сладкоежек! Особенно, когда на улице так слякотно и неуютно. В составе у меня яблоки и сливы, а также пару ягод смородины. Вы можете, положите по вашему усмотрению любые другие ягоды. Приятного аппетита!