Пирог с грушами и яблоками в медовой карамели

Пирог с грушами и яблоками в медовой карамели - очень вкусный пирог к чаю, приготовленный на песочном тесте. Такой пирог разнообразит вашу повседневную выпечку. Его можно предложить и для семейного чаепития, а также в кругу друзей.

Простой рецепт пирога с грушами и яблоками в медовой карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Масло сливочное (100 г в тесто, 50 г в карамель) — 150 г
• Сахар (100 г в тесто, 50 г в карамель) — 150 г
• Мёд — 50 г
• Мука пшеничная — 390 г
• Яйца — 2 шт
• Яблоки — 3 шт
• Груши плотные — 2 шт
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Соль (щепотка)

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
2. Затем взбить яйца и просеять муку с разрыхлителем.
3. Замесить песочное тесто.
4. Яблоки и груши почистить. Можно взять груш больше чем яблок. У меня 3 яблока и 2 груши. Нарезать фрукты тонкими ломтиками.
5. Для медовой карамели растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд, сразу же влить воду. Всё хорошо размешать и добавить фрукты. Проварить их 5 минут.
6. Тесто выложить в форму, сделать бортики и наколоть часто вилкой. Вылить яблочно - грушёвую смесь на тесто.
7. Духовку разогреть до 250 градусов, поставить в неё пирог и снизить температуру до 170 градусов. Печь 50 минут. В конце я поставила пирог под гриль, хотелось сделать золотистую корочку. Пирог полностью остудить, затем порционно нарезать. Приятного аппетита!