Пирог Лентяй

Несложный рецепт пирога Лентяй домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Кефир (сыворотка) 2 ст
• Майонез 2 ст. л
• Мука 600 гр
• Разрыхлитель для теста 2 ч. л
• Соль по вкусу
• Начинка:
• Печень 400 гр
• Лук 1 средняя шт
• Рис отварной 1 ст
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вылить кефир в чашку и размешать с майонезом.
2. Всыпать муку с разрыхлителем порциями и размешивая замесить тесто.
3. Вымесить (долго не месить!)
4. Пусть полежит, «отдохнет» тесто.
5. Обжаренную до готовности печень с луком перекручиваем на мясорубке, смешиваем с рисом, добавляем перец, соль
6. «Отдохнувшее» тесто делим на две части.
7. Раскатываем: низ потоньше, а верх потолще.
8. Нижнюю часть перекладываем на противень с помошью скалки и раскладывам начинку, закрываем верхней частью.
9. По середине пирога делаем дырочку.
10. Ставим в теплую духовку.
11. Выпекаем при 200 градусов до румяного цвета.
12. Готовый пирог смазывем сливочным маслом.
13. Приятного аппетита!

Пирог из раздела Между прочим... . Мне понравился пирог тем, что мягкий, тесто не тяжелое, а начинка может быть любой.