Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем

Простой рецепт слоеного пирога с ванильным кремом и ревенем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 500 гр. слоеного теста (у меня дрожжевое слоеное)
• 300 гр. ревеня
• 250 мл. молока
• 2 яйца + 1 яйцо
• 5 стол. ложек сахара + 1 столовая ложка
• 2 стол. ложки муки
• 1 пакетик ванилина
• 30 гр. масла

Пошаговое приготовление

1. Приготовить крем. 2 яйца, 5 ст. л сахара и ванилин взбить, добавить муку, разведённую небольшим количеством молока (примерно 50 мл. ), взбить ещё раз.
2. В другую посуду налить молоко и масло. Поставить на горячую водяную баню. Помешивая, нагреть, пока не загустеет (у меня ушло примерно 20 минут).
3. Ревень почистить и порезать небольшими кубиками.
4. Тесто разделить на две части. Первую часть раскатать и уложить в смазанную растительным маслом форму.
5. Сначала выложить ревень, а затем сверху распределить крем.
6. Из второй части теста раскатать круг, уложить на начинку и защипнуть края.
7. Из остатков теста сделать украшение. Пирог смазать желтком. Посыпать сахаром и украсить маком и кунжутом.
8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
9. Дать пирогу остыть.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Хрустящая корочка, сладкий ванильный крем и кислинка ревеня, никого не оставит равнодушным!!!!!!!!!!!! P. S. Надеюсь, еще не будете в меня «бросаться тапками» за очередной рецепт с ревенем?!!! У меня он подходит к концу (до следующей поездки на дачу). Поэтому больше не буду. Если ревеня не найти, то можно заменить его кислым яблоком. Вкус будет похожий (конечно не на 100%, но все-таки).