Американский яблочный пирог (Соединенные Штаты Америки.Орландо - Майами)

Сложный рецепт американского яблочного пирога (Соединенные Штаты Америки.Орландо - Майами) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 220 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• щепотка соли
• 10 ст л ЛЕДЯНОЙ воды (+ - )
• Начинка
• 1,5 кг яблок
• 3/3, ст сахара
• 3 ст л меда (нейтральный вкус)
• 2 ст л муки
• 2 ст л крахмала
• щепотка соли
• 1/1, ч л корицы
• 1/1, ч л молотого кардамона
• 1/1, ч л молотая гвоздика
• 1/1, ч л мускатного ореха
• 1 ст л лимонного сока
• Дополнительно
• 2 ст л сливочного масла кусочками
• сахар для посыпки пирога

Пошаговое приготовление

1. Масло с мукой и солью растереть в крошку
2. Подливая ледяную воду замесить тесто и разделить на 2 части - побольше и меньше
3. Завернуть и убрать в холодильник пока готовим начинку
4. Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать
5. Сбрызнуть лимонным соком
6. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать
7. Тесто раскатать в круги
8. Большую часть - низ пирога ( у меня была форма сомнительного качества, поэтоиу я промазала ее маслом и присыпала манкой)
9. На тесто выложить яблочную начинку (мои дали так много сока, но я выложила все вместе с начинкой и не прогадала)
10. На яблоки разложить кусочки сливочного масла
11. Прикрыть второй половиной теста
12. Хорошо защипать края
13. Сделать несколько надрезов для выхода пара, слегка смочить верх холодной водой и присыпать сахаром
14. Поставить в морозилку на 15 минут
15. Духовка на 200
16. Выпекать 20 минут
17. Затем убавить на 180 и еще 40 мин
18. Обязательно остудить, а то потечет начинка
19. И наслаждаться!
20. очень ароматный пирог c богатой начинкой и тоненьким тестом!

Америка – страна возможностей. Я думаю все слышали этот лозунг американцев. И я в этом убедилась. Но это не означает, что все будет как в русской сказке – по щучьему велению, по моему хотению! Американцы трудоголики. Они трудятся ради цели и страна, где все еще работает свобода слова (ну или почти работает) дает своим гражданам шансы на будущее. Я никогда не планировала и не мечтала посмотреть Америку. Но судьба подкинула мне такую возможность. Меня пригласили в гости мои американские друзья, которые живут во Флориде. В Америке огромное количество мест, которое можно посмотреть – я имею в виду города. Это не Европа, она огромная, и в зависимости от вашей цели нужно выбирать маршрут. Однозначно, New York шикарный город, но я там была пролетом, поэтому и рассказать мне о нем вам нечего)))) Пока расскажу про Флориду – мы побывали в Орландо и Майами. Белый песок, синий океан, просто огромнейшие по своей территории пляжи, по которым можно ездить на машине и парковаться прямо на песке, своим ходом явно не дойдешь). На берегу все чисто и стоят маленькие фургончики, где можно купить попить и перекусить. Все пляжи, которые мне встречались, оказались платными. Может, есть и бесплатные, но я таких не видела. Чайки очень нагло выпрашивают еду у отдыхающих, а если им не дают, то начинают прямо на глазах воровать . Мой сын кормил чаек хлебом, который остался от хот дога (сосиски сьел сам, а хлеб чайкам). В Орландо ничего особенного нет, разве что кроме Диснейленда для детей – для деток это несомненно рай! Но ехать туда лучше на выходные. При Диснейленде есть отель, где можно остановится и переночевать, так как обойти все за один день и не умереть от усталости невозможно). В Орландо приезжают с детьми со всех городов, очень много школьников на экскурсиях летом. Город мечты и город, где поселились многие звезды – это Майами! Рай! очень красивые места, пляжи, пальмы, белоснежный песок, в изобилии морепродукты. От других курортных городов Майами отличает ШИК. Есть куда сходить и днем и ночью. Море тусовок и большая вероятность поглазеть на знаменистостей Конечное, лето не самое лучшее время для каникул в Майами – очень жарко, практически невозможно дышать. Люди, проходившие мимо нас на пляже советовали забрать ребенка с пляжа в отель – чтобы не обгорел. Продается огромное количество солнцезащитных средств и для детей и для взрослых – на любой вкус. И на любой цвет – сын выбрал голубой). Как только спрей перестает защищать, цвет исчезает и надо побрызгать снова. Приехали мы белые, как сне, а уехали как шоколадки))) В Орландо есть ферма крокодилов, где вы за очень скромную плату получите ведерко сосисек и удочки. Но не для ловли крокодилов, а покормить их!Крокодильчики не самых внушительных размеров, но зубки ох какие острый. И стоя на мостике с удочкой в руках, вы ощущаете как адреналин наполняет вас! Схватив сосиску, крокодил так клацает зубами (наверное мало еды), что становится не по себе. И не смотря на их маленький размер, я бы не хотела оказаться с ними в воде!!! Есть недалеко от Орландо сафари-парк. скажу честно, что после японского сафари-парка, меня не впечатлил этот. Но это, как говорится, вы, мадам, зажрались)))))) На самом деле очень интересная поездка. Особенно когда перед вашей машиной останавливается носорог и смотрит вам прямо в глаза. Становится не по себе. Американцы довольно веселый народ, с чуством юмора, похожим на наш. Они привыкли к комфорту, у них есть машины, дома с бассейнами, но в 90% случаев все это куплено в кредит. Еще одна отличительная сторона американцев – их размеры. Они так обленились, что не хотят готовить дома, едят в закусочных и даже не выходя из машины! Это единственное, что мне не понравилось в Америке. Еда более чем нездоровая. Много масла, картошки, бургеры, но всегда есть выбор. Вы можете готовить дома, если захотите – выбор в магазине огромный и разнообразный. Если лень готовить дома, но и бургеры не хотите, есть множество кафе, ресторанов и маленьких забегаловок, где можно купить нормальную еду. Да, Америка – страна возможностей. И страна выбора. У вас всегда есть выбор! Позабавила меня их американская законопослушность. Да, вас могут засудить за что угодно! Мужчины смотрят на женщин с опаской – как бы в суд не потащила за сексуальное домогательство))) В кафе и ресторанах персонал панически боится чем-то обидеть, а уж тем более нахамить клиенту! Про безопасность очень красочно говорит история с Макдональдс- клиент взял кофе, обжегся и подал в суд. И отсудил оооочень большую сумму денег. С тех пор кофе на вынос всегда одевают в картонные держалки, чтобы клиент не обжегся. Главное – предупредить ! И вас всегда и везде предупреждают, что вы можете упасть, обжечься, подскользнуться и так далее. Мои друзья пригласили меня в кафе-фондю. В моем понимании фондю 2 видов– шоколадное и сырное! В меню, на обратной стороне очень мелкими буквами написано – котел, стоящий на столе, может обжечь (смысл такой, а дословно не помню). Я спросила у друга – а если я обожгусь? Друг улыбнулся и сказал, что я бы тогда стала богатой и отсудила бы у них часть заведения или как минимум деньги на хорошую жизнь до конца своих дней (ну наверное это все таки зависит от ущерба здоровью). Тогда я подумала (не вслух, чтобы не шокировать своих друзей) – у нас так никогда не будет, вы только представьте себе такую возможность такого заработка – да у нас бы многие шпарились кипятком, чтобы обеспечить безбедную жизнь и не работать. Моими любимыми местами стали японские рестораны, где все готовят при тебе, все выглядит как шоу, и конечное же рестораны на берегу океана, где подают разнообразные морепродукты. ООО, это моя стихия!!! Я ела, ела и никак не могла наесться кальмаров, креветок, лобстеров. Ну и не буду отрицать очевидное – картошку фри я ела! Ох и вкусная она, зараза! Как говорят мои друзья –жизнь в Америке very convenient -очень удобна– и они правы.