Самый простой яблочный пирог

Простой рецепт самого простого яблочного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто слоеное (готовое, замороженное) - 1 лист (250 г)
• Яблоки (желательно кислых сортов, типа Гранни Смит или Семеренко) - 3 шт.
• Сахар - 0,3 стакана
• Яичный желток, крупный - 1 шт.
• Масло сливочное - 2 ст. л. (40-50 г)
• Яблочный джем (или абрикосовый джем) - 2 ст. л.
• Мука (для посыпания поверхности)

Пошаговое приготовление

1. На присыпанной мукой поверхности раскатайте оттаявший лист слоеного теста (разворачивать не нужно) до прямоугольника размером 20 х35 см. Ножом выровняйте (срежьте) края. Переложите тесто на противень и поместите в морозильную камеру.
2. Тем временем очистите и нарежьте яблоки ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Перемешайте с сахаром.
3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте яичный желток с 1 ч. л. воды. Выньте тесто из морозилки, смажьте его взбитым желтком, оставляя бортики, шириной около 2 см от края, не смазанными (чтобы при выпечке они хорошо поднялись). Острым ножом надрежьте тесто (не насквозь!) по периметру, отделяя бортики от середины.
4. Выложите яблоки в середину и сверху равномерно выложите маленькие кусочки масла. Выпекайте пирог примерно 30-35 минут, до золотистого цвета и мягкости яблок.
5. В микроволновой печи или в небольшой кастрюльке растопите яблочный (или абрикосовый) джем с 1 ст. л. воды и смажьте яблоки.
6. Подавать яблочный пирог можно как теплым, так и комнатной температуры, разрезав его на порции.
7. Приятного аппетита!