Нежный песочный пирог с творожно-яблочной начинкой

Непростой рецепт нежного песочного пирога с творожно-яблочной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 300 гр муки
• 200 гр слив масла
• 4 ст л сахара
• 1 яйцо
• 1 ч л разрыхлителя
• щепотка - другая соли
• 250 гр творога(не обезжиренного)
• 2 яблока
• 1 ст л крахмала
• 4-5 ст л сахара
• 1 ст л сока лимона
• цедра половины лимона
• пару капель экстракта ванили
• желток(смазать верх пирога)
• сахарная пудра

Пошаговое приготовление

1. Соединить просеянную муку, сахар, чуть взбитое яйцо, разрыхлитель, соль и порезанное кубиками масло. Я перетираю все это руками до однородности. Делим тесто на бОльший и меньший колобки, накрываем и в холодильник на какой час
2. Яблоки очистить и натереть на морковной терке, добавить крахмал и перемешать, затем творог, сахар(см по вкусу), сок лимона, цедра и ваниль.
3. Форма 20/0, 0. Выкладываем большой колобок и распределяем тесто, делая бортики~2,5-3 см(не больше). Туда заливаем нашу начинку. Меньший колобок раскатываем на присыпанном мукой столе(скалку смазать растит маслом) и переносим, закрывая верх пирога. Смазываем желтком
4. Выпекаем при 200, около 40-50 минут
5. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой
6. Приятного аппетита!!

Очень, очень просто и невероятно вкусно!! Разлетается в три секунды! Форму ничем не смазывала. Бока отделила ножом, а низ прекрасно отстал при переворачивании формы. Форма керамическая