Торфяной пирог

Сложный рецепт торфяного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 400 гр. муки
• 4 ст. л. тёмного какао
• 250 гр. масла комнатной температуры
• 100 гр. сахара
• начинка:
• 500 гр. мелкозернистого. скорее пастообразного творога
• 4 яйца
• 150 гр. сахара
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 1 гр. ванили
• 2 ст. л. муки
• 400 гр. мороженой или в собственном соку вишни
• 5 ст. л. крахмала
• 100 гр. сметаны 21%
• 2 ст. л. молотого лесного ореха/не обязательно. но вкусно/
• разъёмная форма 26 см. в диаметре смазанная маслом

Пошаговое приготовление

1. муку. масло. сахар и какао растереть руками в крошку.
2. взбить яйца с сахаром до белой пены. добавить сметану. ваниль. цедру. муку и творог и перемешать/можно миксером на малой скорости/.
3. большую половину крошки выстелить в форму.
4. предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выстелить на крошку. посыпать молотыми орехами.
5. вылить начинку и осторожно покрыть верх оставшейся крошкой.
6. выпекать в прогретой духовке при 180 около часа/ориентируйтесь на вашу духовку/. проверить лучинкой.
7. дать пирогу остыть и освободить от формы.
8. в оригинале пирог без цедры. вишни и орехов. это моя отсебятина. ну а вы. можете испечь так. как вам больше нравится.
9. а тесто. действительно. очень похоже на торф!!!!!

очень вкусный пирог!очень лёгкий в работе и не требующий больших затрат времени!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!