Американский яблочный пирог, домашнее наслаждение!

Несложный рецепт американского яблочного пирога, домашнее наслаждение! американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 110 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 110 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 300 г муки
• 200 г сливочного масла
• 1/1, стакана ледяной воды
• 2 чл лимонного сока
• щепотка соли
• Для начинки:
• 7-8 яблок Гренни Смит (
• 1,5 ст сахара (можно и стакан)
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• сок половины лимона
• 0,5 ч. л. корицы

Пошаговое приготовление

1. Приготовить рубленое тесто. Масло порезать кубиками и убрать в морозилку на 15 минут. Муку просеять, добавить соль, холодное масло и растереть до размера горошины. В холодную воду добавить лимонный сок и постепенно влить в смесь муки и масла (воды возможно понадобится больше). Замесить рубленое тесто, собрать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, каждое яблоко разрезать пополам, а затем каждую половинку – еще на четыре - пять частей (яблоки должны быть твердыми). Полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавить сахар, корицу и крахмал. Хорошо перемешать.
3. 2/2, теста раскатать по размеру глубокой формы. Выложить форму тестом, сверху уложить начинку и накрыть вторым пластом теста. Края примять вилкой, сделать отверстие посередине для выхода пара и смазать сверху желтком или сливками. (но из опыта я бы положила крахмала с горкой или 1,5 ст. л)
4. Выпекать при 175 С в течение 45-60 минут. Дать немного остыть, чтобы сок от начинки слегка загустел.

Пирог прост и действительно вкусен, можно подавать с мороженым как десерт. Приятнейшего аппетита!!! И вы возьмите кусочек!