Яблочно - лимонный пирог

Простой рецепт яблочно - лимонного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 200 г размягчённого сливочного масла
• 200 г сметаны
• 350 г пшеничной муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 11/1, ст. саxара
• 4 средних яблока
• 1 лимон
• жир для смазывания формы
• сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Смешать сметану со сливочным маслом и 1/1, ст сахарного песка. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное тесто.
2. Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
3. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4. Лимон вымыть, обдать кипятком и натереть на крупной тёрке. Из начинки удалить косточки от лимона. Всыпать 1 ст сахара. Перемешать.
5. Форму смазать жиром, присыпать мукой. Тесто разделить на две части (1/1, и 2/2, ). Одну часть (2/2, ) выложить в фому, формуя бортики.
6. Выложить начинку.
7. 1/1, теста раскатать на столе, присыпанном мукой. Перенести в форму, выложить на начинку и защипать края.
8. Выпекать при 180 С 40-45 минут.
9. Остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать порционно.
10. Приятного аппетита!

Вкусный, нежный, по-домашнему душевный пирог. В нём прекрасно сочетаются яблоки и лимон со сливочно-сметанным тестом. Оно приятно в работе и не содержит яиц.