Влажный шоколадный пирог

Волшебный вкус пирога не оставит никого равнодушным!

Пирог получается просто волшебным на вкус. Он получается с плотным и влажным мякишем с насыщенным шоколадным вкусом. Такой пирог можно подать как самостоятельный десерт или же использовать для приготовления полноценного торта. Очень удобно выпекать такой пирог в кексовой форме с отверстием в центре, таким образом пирог выпекается быстрее и равномерней.

Несложный рецепт влажного шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Шоколадные пироги

Ингредиенты на десять порций

• Мука 260 гр
• Какао - порошок 45 гр
• Сахар 300 гр
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 60 гр
• Растительное масло 60 мл
• Молоко 280 гр
• Винный уксус белый 1 стол. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Ванильный экстракт 2 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты.
2. В миску просеиваем муку с какао - порошком, содой и разрыхлителем, добавляем щепотку соли и сахар и венчиком тщательно размешиваем до однородности.
3. В другой емкости смешиваем молоко, яйца, уксус, растопленное сливочное масло и растительное масло.
4. Вливаем в муку жидкие ингредиенты.
5. Перемешиваем смесь до полной однородности.
6. Форму для выпечки смазываем маслом и припыляем мукой. Наполняем форму тестом и выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке около 50-60 мунут.
7. Готовый пирог достаем с духовки и оставляем до полного остывания.
8. По желанию перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Я приготовила глазурь, для неё использовала 50 г шоколада и 40 мл сливок 15% (по желанию можно добавить еще 1 ст. л. сахарной пудры, если шоколад слишком горький). Шоколад измельчила и залила горячими сливками, перемешивала пока весь шоколад не растопился.
9. Нарезаем пирог на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!